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Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos
Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos
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Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos

Michele Vitolo

Lima, Urgel de Almeida; Aquarone, Eugênio; Borzani, Walter; Schmidell, Willibaldo, coords Biotecnologia industrial São Paulo : Edgard Blücher, 2001

São Paulo Edgard Blücher 2001

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2
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
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Resenha sem título próprio

Michele Vitolo

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 41, n. 1, p. 120, 2005

São Paulo 2005

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3
Laboratório desenvolve processos inéditos de biotransformação com enzimas
Laboratório desenvolve processos inéditos de biotransformação com enzimas
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Laboratório desenvolve processos inéditos de biotransformação com enzimas

Michele Vitolo

FCFnotícias São Paulo v. 1, n. 8, p. 2, 2009

2009

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4
Invertase
Invertase
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Invertase

Michele Vitolo

Said, Suraia; Pietro, Rosemeire C. L. R. Enzimas como agentes biotecnológicos Ribeirão Preto : Legis Summa, 2004

Ribeirão Preto Manole 2004

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5
Impactos e risco da atividade industrial
Impactos e risco da atividade industrial
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Impactos e risco da atividade industrial

Michele Vitolo

Pinto, Terezinha de Jesus Andreoli; Vitolo, Michele; Tenuta Filho, Alfredo; Mardegan, Yara Maria Lima (**) Sistema de Gestão Ambiental Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2009

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2009

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6
Imobilização de enzimas
Imobilização de enzimas
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Imobilização de enzimas

Michele Vitolo

Lima, Urgel de Almeida; Aquarone, Eugênio; Borzani, Walter; Schmidell, Willibaldo, coords Biotecnologia industrial São Paulo : Edgard Blücher, 2001

São Paulo Edgard Blücher 2001

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7
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
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Resenha sem título próprio

Michele Vitolo

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, n. 2, p. 115, 1998

São Paulo 1998

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8
Reatores com enzimas imobilizadas
Reatores com enzimas imobilizadas
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Reatores com enzimas imobilizadas

Michele Vitolo

Schmidell Netto, Willibaldo et al (Coord.) Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica São Paulo : Edgard Blücher, 2001 v. 2

São Paulo Edgard Blücher 2001

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9
Biotecnologia aplicada enzimas na tecnologia de alimentos
Biotecnologia aplicada enzimas na tecnologia de alimentos
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Biotecnologia aplicada enzimas na tecnologia de alimentos

Michele Vitolo

São Paulo Blucher 2024

Disponible en CQ - Conjunto das Químicas    (664e V845e e.2 )(Obténgalo)

10
Enzimas fermentos da vida
Enzimas fermentos da vida
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Enzimas fermentos da vida

M Vitolo

Sao Paulo v.22, p.52-9, 1985 Revista de Saude

São Paulo 1985

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