Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
Vanerli Beloti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Márcia A. F Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa H. W Santana; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)
Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999
Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999
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Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Fernanda Bovo; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)
Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010
Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2010 Oco ) e outros locais(Acessar)
Estratégia para melhoria da qualidade microbiológica do leite e redução da contagem de células somáticas
Luís Fernando Laranja-da-Fonseca Marcos Veiga dos Santos
Bernardo, William Fernandes; Vidal, Luiz Antonio Tupinambá; Torres, Rodolpho de Almeida, ed. Leite: agronegócio e tecnologias para as regiões Sul e Centro-Sul fluminense Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2004
Juiz de Fora Embrapa Gado de Leite 2004
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(FON - 2.44 ) e outros locais(Acessar)
Relação entre qualidade do leite em pó e alguns parâmetros microbiológicos do leite utilizado como matéria-prima
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano; Aleksandrs Spers; Lucinéia Mestieri; José Franchini Garcia Moreno; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (COMBHAL) (5. 1998 Águas de Lindóia, SP); Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos (6. 1998 Águas de Lindóia, SP)
Livro de resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 1998
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(OLI - 5 ) e outros locais(Acessar)
Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes
Antônio Diogo Silva Vieira Svetoslav Dimitrov Todorov; Susana Marta Isay Saad; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Karina Maria Olbrich dos Santos; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011
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Producao de etanol a partir de soro de leite por e.Coli recombinante
L P Montoro D F Takahashi; Maria Ligia Coutinho Carvalhal; F Alterthum; Congresso Brasileiro de Microbiologia (17. 1993 Santos); Simposio Nacional de Fermentação (10. 1993 Santos); Encontro Nac de Microbiologia Ambiental (4. 1993 Santos); Simposio Brasileiro de Microbacterias (5. 1993 Santos); Simposio Especial sobre Colera (1993 Santos)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1993
Sao Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 1993
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Perfil de susceptibilidade antimicrobiana in vitro de Staphylococcus aureus isolados de leite de vacas com mastite procedentes dos estados de São Paulo e Pernambuco
Franklin Gerônimo Bispo Santos Lara Mendes de Almeida; Elsa Masae Mamizuka; Irma Nelly Gutierrez Rivera; Elizabeth Oliveira da Costa; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)
São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011
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