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Material Type: Artigo
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Fungos e aflatoxinas no arroz: ocorrência e significado na saúde do consumidorAline Machado Katsurayama ; Marta Hiromi TaniwakiBrazilian Journal of Food Technology, 2017, Vol.20 [Periódico revisado por pares]Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Texto completo disponível |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ocorrência de fungos toxigênicos e aflatoxinas em pisciculturas do estado de São Paulo: rações e espécies comerciais de pescado de cultivoMassocco, Marina MartinêzBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-11-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Qual seria a fonte de fungos miceliais encontrados em leite humano ordenhado? What is the source of mycelial fungi in expressed human milk?Franz Reis Novak ; João Aprígio Guerra de Almeida ; Manoel J. S. Santos ; Bodo WankeCadernos de saúde pública, 2002-06, Vol.18 (3), p.873-875 [Periódico revisado por pares]Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo CruzTexto completo disponível |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Fungos, micotoxinas e fitoalexina em variedades de amendoim do plantio ao armazenamento.Zorzete, PatriciaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Ciências Biomédicas 2010-12-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Qual seria a fonte de fungos miceliais encontrados em leite humano ordenhado?Novak, Franz Reis ; Almeida, João Aprígio Guerra de ; Santos, Manoel J. S. ; Wanke, BodoCadernos de saúde pública, 2002-06, Vol.18 (3), p.873-875 [Periódico revisado por pares]Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo CruzTexto completo disponível |
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