Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante no extrato aquoso de erva-mate (Ilex paraguariensis) obtido por diferentes formas de extração
Rodrigo Souza Buissa Aline Mondini Calil Racanicci; José Fernando Machado Menten; Severino Matias de Alencar; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo, SP)
Resumos São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Estudo da capacidade antioxidante da erva mate (Ilex paraguariensis)
Ana Emanuela Vieira Maria Luiza Zeraik; Tatiana Onofre de Lira; Janete Harumi Yariwake; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP : Engenharias e Exatas (15. 2007 São Carlos)
Resumos São Carlos : USP, 2007
São Carlos USP 2007
Localização:
IQSC - Inst. Química de São Carlos
(P10651 ) e outros locais(Acessar)
Atividade antioxidante da erva mate em diferentes solventes
R. S. Buissa T. L. C Oldoni; I. A. M Moreno; R. A. M. de Souza; I. S. R Cabral; S. T Carpes; A. M. C Racanicci; José Fernando Machado Menten; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Comparação da capacidade antioxidante do suco de maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa), da garapa (Saccharum officinarum) e do chá mate (Ilex paraguariensis)
Maria Luiza Zeraik Tatiana Onofre de Lira; Ana Emanuela Vieira; Janete Harumi Yariwake; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (31. 2008 Águas de Lindóia)
Resumos São Paulo : SBQ, 2008
São Paulo SBQ 2008
Localização:
IQSC - Inst. Química de São Carlos
(P10857 ) e outros locais(Acessar)
Maté-tea consumption increases antioxidant status and antioxidant enzymes gene expression in vivo
Ruth Lobato Teixeira Matsumoto Valéria Sutti Nunes; Demétrius Paiva Arçari; Patrícia de Oliveira Carvalho; Marcelo Lima Ribeiro; Deborah Helena Markowicz Bastos; Society for Free Radical Biology and Medicine Annual Meeting (15. 2008 Indianapolis)
Free Radical Biology & Medicine - Supplement New York v. 45, Supplement 1, p. S125, 2008
New York 2008
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-26/2008 ) e outros locais(Acessar)