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1
Material Type:
Livro
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Dendê

Urgel de Almeida Lima

Lima, Urgel de Almeida, coord Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal São Paulo: Blucher, 2010 402 p

São Paulo 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 L732m 1834470 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Combustão pulsativa da casca de dendê.

Torres, Ednildo Andrade

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 1990-10-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Educando com mel e dendê: saberes dos terreiros, crianças e educação antirracista
Material Type:
Artigo
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Educando com mel e dendê: saberes dos terreiros, crianças e educação antirracista

Monteiro, Elaine ; Ferreira dos Reis, Paula

PragMATIZES, 2023-09, Vol.13 (25), p.560-588 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Fracionamento e intersterificação de gordura de babacu e azeite de dendê

A. M. T. M Balbo Luiz Antonio Gioielli; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (3. 1988 São Paulo)

São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988 Programa e Resumos

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp 1988

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A inclusão do azeite de dendê em alimentos no controle da hipovitaminose A

Rodrigues, Patrícia Helena Cravo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-06-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Bahia, a terra do dendê: uma história transnacional e complexa do dendê
Material Type:
Artigo
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Bahia, a terra do dendê: uma história transnacional e complexa do dendê

Castañeda, Vanessa

Afro-Ásia, 2023-02 (66), p.687-693

Texto completo disponível

7
A sucessão geracional na integração do dendê
Material Type:
Artigo
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A sucessão geracional na integração do dendê

Conceição, Laíse Carla Almeida da ; Teixeira, Rômulo Almeida ; Martins, Cyntia Meireles ; Santos, Marcos Antônio Souza dos ; Rebello, Fabrício Khoury

DRd - Desenvolvimento Regional em debate, 2019-10, Vol.9, p.625-645 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

8
Desenvolvimento de argamassa álcali-ativada baseada em cinzas de caldeira de dendê e queima de madeira
Material Type:
Artigo
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Desenvolvimento de argamassa álcali-ativada baseada em cinzas de caldeira de dendê e queima de madeira

Coelho, Vinícius Almeida ; Fiuza Junior, Raildo Alves ; Silva, Francisco Gabriel Santos

Ambiente construído, 2023-07, Vol.23 (3), p.139-165

Texto completo disponível

9
Bahia, a terra do dendê
Material Type:
Artigo
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Bahia, a terra do dendê

Vanessa Castañeda

Afro-Ásia, 2023-02 (66)

Universidade Federal da Bahia - Centro de Estudos Afro-Orientais

Texto completo disponível

10
Indicação Geográfica para o Dendê da Bahia: uma possibilidade
Material Type:
Artigo
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Indicação Geográfica para o Dendê da Bahia: uma possibilidade

Conceição, Valdir Silva ; Rocha, Angela Machado ; Silva, Marcelo Santana

Cadernos de Prospecção, 2021-04, Vol.14 (2), p.648 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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