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Resultados de 1 a 10 de 191  para Produção Intelectual da USP

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1
Tratamento de água residuária parcialmente solúvel em reator anaeróbio em batelada seqüencial contendo biomassa imobilizada e agitação mecânica análise da influência da intensidade de agitação e do tamanho da biopartícula
Tratamento de água residuária parcialmente solúvel em reator anaeróbio em batelada seqüencial contendo biomassa imobilizada e agitação mecânica análise da influência da intensidade de agitação e do tamanho da biopartícula
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratamento de água residuária parcialmente solúvel em reator anaeróbio em batelada seqüencial contendo biomassa imobilizada e agitação mecânica análise da influência da intensidade de agitação e do tamanho da biopartícula

Samantha Cristina de Pinho Marcelo Zaiat

2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.1033 )(Acessar)

2
Nanoemulsificação de óleo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) pelo método do ponto de inversão da emulsão e encapsulação de vitamina D3
Nanoemulsificação de óleo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) pelo método do ponto de inversão da emulsão e encapsulação de vitamina D3
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Nanoemulsificação de óleo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) pelo método do ponto de inversão da emulsão e encapsulação de vitamina D3

Matos, Ricardo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Desenvolvimento de géis polissacarídicos carregados de emulsão incorporando vitaminas D3 e B12
Desenvolvimento de géis polissacarídicos carregados de emulsão incorporando vitaminas D3 e B12
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de géis polissacarídicos carregados de emulsão incorporando vitaminas D3 e B12

Ghiraldi, Marluci

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Nanoemulsões encapsulando quercetina produzidas pelo método do ponto de inversão da emulsão (EIP): estabilidade físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro e em produto cárneo
Nanoemulsões encapsulando quercetina produzidas pelo método do ponto de inversão da emulsão (EIP): estabilidade físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro e em produto cárneo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Nanoemulsões encapsulando quercetina produzidas pelo método do ponto de inversão da emulsão (EIP): estabilidade físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro e em produto cárneo

Carli, Cynthia De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-03-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Produção e caracterização microestrutural de sistemas lípidicos sólidos micro e nanoparticulados utilizados na encapsulação de beta-caroteno
Produção e caracterização microestrutural de sistemas lípidicos sólidos micro e nanoparticulados utilizados na encapsulação de beta-caroteno
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e caracterização microestrutural de sistemas lípidicos sólidos micro e nanoparticulados utilizados na encapsulação de beta-caroteno

Gomes, Graziela Veiga De Lara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2011-03-14

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6
Produção por método da temperatura de inversão de fases, estudo de estabilidade físico-química, digestabilidade in vitro e citotoxicidade de nanopartículas lipídicas sólidas encapsulando beta-caroteno
Produção por método da temperatura de inversão de fases, estudo de estabilidade físico-química, digestabilidade in vitro e citotoxicidade de nanopartículas lipídicas sólidas encapsulando beta-caroteno
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção por método da temperatura de inversão de fases, estudo de estabilidade físico-química, digestabilidade in vitro e citotoxicidade de nanopartículas lipídicas sólidas encapsulando beta-caroteno

Gomes, Graziela Veiga De Lara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-02-12

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7
Obtenção de prolipossomas por recobrimento de sacarose micronizada, produção de lipossomas multilamelares encapsulando curcumina e incorporação das vesículas em iogurte
Obtenção de prolipossomas por recobrimento de sacarose micronizada, produção de lipossomas multilamelares encapsulando curcumina e incorporação das vesículas em iogurte
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de prolipossomas por recobrimento de sacarose micronizada, produção de lipossomas multilamelares encapsulando curcumina e incorporação das vesículas em iogurte

Silva, Guilherme De Sousa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-07-06

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8
Produção, caracterização e avaliação da digestibilidade in vitro de géis biopoliméricos mistos carregados com micropartículas lipídicas
Produção, caracterização e avaliação da digestibilidade in vitro de géis biopoliméricos mistos carregados com micropartículas lipídicas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção, caracterização e avaliação da digestibilidade in vitro de géis biopoliméricos mistos carregados com micropartículas lipídicas

Andrade, Ivana Morais Geremias De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-08-25

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9
Curcumina encapsulada em micropartículas lipídicas incorporadas em géis carregados: um estudo comparativo com géis proteicos e géis biopoliméricos mistos obtidos a frio
Curcumina encapsulada em micropartículas lipídicas incorporadas em géis carregados: um estudo comparativo com géis proteicos e géis biopoliméricos mistos obtidos a frio
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Curcumina encapsulada em micropartículas lipídicas incorporadas em géis carregados: um estudo comparativo com géis proteicos e géis biopoliméricos mistos obtidos a frio

Oliveira, Thais Carvalho Brito

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-06-14

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10
Coencapsulação de curcumina e vitamina D3 em lipossomas multilamelares
Coencapsulação de curcumina e vitamina D3 em lipossomas multilamelares
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Coencapsulação de curcumina e vitamina D3 em lipossomas multilamelares

Chaves, Matheus Andrade

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-02-23

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