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1
Low-Calorie Foods and Food Ingredients
Low-Calorie Foods and Food Ingredients
Material Type:
Livro
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Low-Calorie Foods and Food Ingredients

Riaz Khan

Springer US 1993

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Structural modified food fats synthesis, biochemistry, and use
Material Type:
Livro
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Structural modified food fats synthesis, biochemistry, and use

Armand B Christophe

Champaign, Ill. AOCS Press c1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.397 S927 )(Acessar)

3
Material Type:
Tese de Doutorado
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Influência da composição da dieta na gordura intramiocelular, função endotelial e resistência à insulina, em mulheres jovens com sobrepeso metabolicamente saudáveis

Parente, Erika Bezerra

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2009-05-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Role of fats in food and nutrition
Material Type:
Livro
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Role of fats in food and nutrition

M. I. Gurr (Michael Ian)

London ; New York Elsevier Applied Science Publishers ; New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. c1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.397 G981r 41230 ) e outros locais(Acessar)

5
Nutritional aspects of fats
Material Type:
Livro
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Nutritional aspects of fats

Group of European Nutritionists J. C Somogyi (Johann Carl); André Charles François

Basel New York S. Karger 1977

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.5638 2 )(Acessar)

6
Role of fats in food and nutrition
Material Type:
Livro
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Role of fats in food and nutrition

M. I. Gurr (Michael Ian)

London New York Elsevier Applied Science c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 G978r 1992 ) e outros locais(Acessar)

7
Dietary lipids and postnatal development
Material Type:
Livro
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Dietary lipids and postnatal development

Claudio Galli Giovanni Jacini; A Pecile (Antonio)

New York Raven Press 1973

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (612.397 3 )(Acessar)

8
Carbohydrate polyesters as fat substitutes
Material Type:
Livro
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Carbohydrate polyesters as fat substitutes

Casimir C Akoh 1955-; Barry Grant Swanson

New York M. Dekker c1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 C2641 )(Acessar)

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Relação entre a qualidade da gordura da dieta materna e o peso ao nascer do recém-nascido

Lima, Maria Carolina De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2021-05-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
The Role of fats in human nutrition
Material Type:
Livro
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The Role of fats in human nutrition

A. J Vergroesen

London New York Academic Press 1975

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.14 2 )(Acessar)

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