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1	Material Type: Artículo		Hurdle technology: A novel approach for enhanced food quality and safety – A review Khan, Imran ; Tango, Charles Nkufi ; Miskeen, Sumaira ; Lee, Byong H. ; Oh, Deog-Hwan Food control, 2017-03, Vol.73, p.1426-1444 [Revista revisada por pares] Elsevier Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
2	Material Type: Artículo		Hurdle Technology Approach to Control Listeria monocytogenes Using Rhamnolipid Biosurfactant Lowieze Lenaerts Tathiane Ferroni Passos; Elisa Gayán; Chris W Michiels; Marcia Nitschke Foods Basel: MDPI AG v.12, p.570, 2023 Basel 2023 Disponible en IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20330 )(Obténgalo) Localizaciones y Reservas Detalles Comentarios y Etiquetas Solicitaciones Servicios adicionales Navegación virtual
3	Material Type: Artículo		Application of chlorine dioxide-based hurdle technology to improve microbial food safety–A review Chen, Zhao International journal of food microbiology, 2022-10, Vol.379, p.109848-109848, Article 109848 [Revista revisada por pares] Elsevier B.V Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
4	$Métodos combinados para preservar a qualidade pós-colheita do mamão \'Golden\' tipo exportação$ $Métodos combinados para preservar a qualidade pós-colheita do mamão \'Golden\' tipo exportação$ Material Type: Tesis de Doctorado		Métodos combinados para preservar a qualidade pós-colheita do mamão \'Golden\' tipo exportação Molinari, Andréa Cristina Fialho Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2007-06-27 Acceso en línea Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales
5	Material Type: Informe Técnico		Relatorio de analise estatistica sobre o projeto hurdle technology aplicado ao processamento de jerked beef L P Barroso M C Sandoval; C S Kanashiro Sao Paulo IME-USP 1994 Disponible en IME - Inst. Matemática e Estatística (IME-RAE-CEA B277r 9410 ) y otras localizaciones(Obténgalo) Localizaciones y Reservas Detalles Comentarios y Etiquetas Solicitaciones Servicios adicionales Navegación virtual
6	Material Type: Artículo		Antibacterial effects of plant extracts with hurdle technology against Vibrio cholerae Kayira, Tabitha Mlowoka ; Nakano, Hiroyuki FEMS microbiology letters, 2020-08, Vol.367 (16), p.1 [Revista revisada por pares] England: Oxford University Press Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
7	Material Type: Artículo		Use of hurdle technology to extend the shelf life of escamoles (Liometopum apiculatum Mayr) Ramirez‐Garcia, Gabriela L. ; Ruiz‐Cabrera, Miguel A. ; Abud‐Archila, Miguel ; Grajales‐Lagunes, Alicia International journal of food science & technology, 2022-10, Vol.57 (10), p.6298-6305 [Revista revisada por pares] Oxford: Wiley Subscription Services, Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
8	Material Type: Artículo		Effects of pulsed light treatments and pectin edible coatings on the quality of fresh‐cut apples: a hurdle technology approach Moreira, María R ; Álvarez, María V ; Martín‐Belloso, Olga ; Soliva‐Fortuny, Robert Journal of the science of food and agriculture, 2017-01, Vol.97 (1), p.261-268 [Revista revisada por pares] Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
9	Material Type: Artículo		Application of the Hurdle Technology Concept to the Fresh Za'atar ( Origanum syriacum ) Preservation Mudalal, Samer ; Kanan, Doaa ; Anabtawi, Ola ; Irshaid, Alma ; Sabbah, Mohammed ; Shtaya, Munqez ; Shraim, Faisal ; Mauriello, Gianluigi Foods, 2022-09, Vol.11 (19), p.3002 [Revista revisada por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
10	Material Type: Artículo		Comparative real-time analysis of Saccharomyces cerevisiae cell viability, injury and death induced by ultrasound (20kHz) and heat for the application of hurdle technology Wordon, B.A. ; Mortimer, B. ; McMaster, L.D. Food research international, 2012-07, Vol.47 (2), p.134-139 [Revista revisada por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por

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