Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of the efficacy of hydrated sodium aluminosilicate in the prevention of Aflatoxin-induced hepatic cancer in rainbow trout, oncorhynchus mykissSarah Arana Francisco Javier Hernandez-Blazquez; Maria Lúcia Zaidan Dagli; M Sabino; Y Tabata; M. G Rigolino; A. C Alexandrino de Pérez; International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (10. 2000 Guarujá)Resumos São Paulo, 2000São Paulo 2000Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BLA - 1.34 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, BrasilJosué Fontes Rosmaninho Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Tatiana Alves dos Reis; Benedito Corrêa; Jornada Internacional de Proteínas e Hidrocolóides Alimentares (3. 2006 Pirassununga)Brazilian Journal of Food Technology Campinas p. 55-59, jan. 2006Campinas 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Afl ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Listeria ssp em linha de produção e ambiente de processamento de queijo Minas frescalLivia de Castro e Mello Giovana Verginia Barancelli; Tarsila M Camargo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009São Paulo USP 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Aspectos toxicológicos dos alimentosElizabeth Aparecida Ferraz da Silva TorresAlimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Machado, Flávia Mori Sarti São Paulo : Ponto Crítico, 2001São Paulo Ponto Crítico 2001Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (641 T689a ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Tratamento de alho (Allium sativum L.) em pós-colheita para controle do chochamentoNivaldo Guirado Fabrício Rossi; Dulcinéia Elizabete Foltran; Edmilson Jose Ambrosano; Eliana Aparecida Schammass; Congresso Brasileiro de Olericultura (52. 2012 Salvador, BA)Horticultura Brasileira Brasília v. 30, n.2 (suplemento - CD-ROM), p. S1182-S1185, jul. 2012Brasília 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Simultaneous occurrence of aflatoxins and cyclopiazonic acid in dairy farms from São Paulo, BrazilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Luciana Soares Sebastião; Roice Eliana Rosim; Helena Fagundes; Andrezza Maria Fernandes; International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (12. 2007 Istanbul, Turkey)Abstracts Istanbul, 2007Istanbul, Turkey 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Sim ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Ocorrência de Listeria monocytogenes em ambientes de ordenha e silagemLaura Ichimaru Dalloca Tarsila Mendes de Camargo; Giovana Verginia Barancelli; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009São Paulo USP 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Ocorrência de Aspergillus ssp e Fusarium ssp em milho, farelo de soja e ração de frango de corteNatali Knorr Valadão Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009São Paulo USP 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Oco ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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A study on fluorescence-based monitoring of microbial contaminations during automated dissection in meat productionJulia Durek Antje Fröhling; Olivier Paquet-Durand; Camila Amorim Catalan; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Oliver Schlüter; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Stu ) e outros locais(Acessar) |