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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (6.312.374)
2. Newsletter Articles  (850.834)
3. magazinearticle  (494.450)
4. Verbetes  (177.636)
5. Book Chapters  (151.088)
6. Resenhas  (150.096)
7. Artigos de Jornal  (62.288)
8. Anais de Congresso  (43.997)
9. Reports  (26.333)
10. Livros  (21.375)
11. Conjunto de Dados  (17.560)
12. Dissertações  (6.701)
13. Imagens  (1.517)
14. Recursos Textuais  (1.425)
15. Web Resources  (1.409)
16. Standards  (1.258)
17. Videos  (506)
18. Outros  (349)
19. Revistas  (170)
20. Produções Acadêmicas  (130)
21. Documentos Governamentais  (103)
22. Mapas  (65)
23. Audiovisuais  (4)
24. Mais opções 

Assunto 

1. Science & Technology  (4.241.948)
2. Life Sciences & Biomedicine  (3.517.388)
3. Humans  (1.102.878)
4. Animals  (862.375)
5. Physical Sciences  (765.888)
6. Biological And Medical Sciences  (694.333)
7. Male  (632.408)
8. Female  (610.018)
9. Food Science & Technology  (606.446)
10. Chemistry  (600.443)
11. Social Sciences  (589.940)
12. Agriculture  (492.142)
13. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (471.812)
14. Environmental Sciences & Ecology  (455.070)
15. Technology  (441.974)
16. Food  (342.440)
17. Science & Technology - Other Topics  (309.956)
18. Environmental Sciences  (308.737)
19. Adult  (277.288)
20. Life Sciences  (276.335)
21. Lactobacillus  (10.734)
22. Alimentos  (6.677)
23. Food Industry And Trade  (1.341)
24. Antioxidantes  (1.327)
25. Tecnologia De Alimentos  (716)
26. Tecnologia De Alimentos  (185)
27. Alimentos  (151)
28. Nutrição  (137)
29. Food Industry And Trade  (129)
30. Nutrição  (123)
31. Segurança Alimentar  (102)
32. Antioxidantes  (99)
33. Análise De Alimentos  (94)
34. Ciência De Alimentos  (93)
35. Análise Sensorial De Alimentos  (89)
36. Proteínas  (89)
37. Microbiologia De Alimentos  (85)
38. Processamento De Alimentos  (81)
39. Indústria De Alimentos  (79)
40. Proteínas  (64)
41. Probióticos  (63)
42. Probióticos  (62)
43. Engenharia De Alimentos  (55)
44. Carnes E Derivados  (53)
45. Segurança Alimentar  (50)
46. Contaminação De Alimentos  (50)
47. Alimentos Funcionais  (48)
48. Lactobacillus  (45)
49. Alimentos Funcionais  (37)
50. Indústria De Alimentos  (16)
51. Microbiologia De Alimentos  (12)
52. Análise De Alimentos  (9)
53. Contaminação De Alimentos  (6)
54. Processamento De Alimentos  (5)
55. Engenharia De Alimentos  (3)
56. Carnes E Derivados  (2)
57. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Sobral, P  (52)
2. Tadini, C  (51)
3. Lannes, S  (43)
4. Castro, I  (43)
5. Oliveira, M  (40)
6. Fávaro-Trindade, C  (38)
7. Silva, A  (37)
8. Saad, S  (37)
9. Augusto, P  (35)
10. Lajolo, F  (34)
11. Areas, J  (33)
12. Trindade, M  (31)
13. World Congress of Food Science and Technology  (30)
14. Contreras Castillo, C  (30)
15. Oliveira, C  (29)
16. World Congress of Food Science and Technology - IUFoST  (27)
17. Silva, M  (26)
18. Canniatti-Brazaca, S  (25)
19. Alencar, S  (23)
20. Landgraf, M  (21)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1958  (79.349)
2. 1958Até1974  (68.899)
3. 1975Até1991  (247.092)
4. 1992Até2009  (2.079.238)
5. Após 2009  (5.881.270)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (404)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (360)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (357)
4. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (221)
5. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (132)
6. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (91)
7. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (49)
8. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (43)
9. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (41)
10. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (38)
11. EEL - Biotecnologia e Química  (34)
12. IO - Instituto Oceanográfico  (31)
13. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (31)
14. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (29)
15. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (29)
16. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (26)
17. FM - Fac. Medicina  (17)
18. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (14)
19. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (14)
20. IFSC - Inst. Física de São Carlos  (13)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (3.427.684)
2. Gale Academic OneFile Select  (3.338.021)
3. Free E-Journal (出版社公開部分のみ）  (2.748.688)
4. DOAJ Directory of Open Access Journals  (1.773.446)
5. IngentaConnect Journals  (1.606.591)
6. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (1.359.735)
7. NCBI_PubMed Central（免费）  (1.245.928)
8. WK Lippincott Williams & Wilkins–Connect here FIRST to enable access  (1.241.606)
9. Academic Search Premier (EB_SDU_P3)  (1.233.065)
10. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (1.178.361)
11. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (1.143.324)
12. Wiley-Blackwell Journals  (986.333)
13. ScienceDirect®  (961.047)
14. NUS Single-Journal Subscriptions  (953.387)
15. SpringerLink (Online service)  (926.303)
16. Business Source Complete (EB_SDU_P3)  (735.623)
17. AUC Wiley Frozen Package in 2012  (732.509)
18. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (681.662)
19. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (675.554)
20. JSTOR  (567.498)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (8.181.647)
2. Japonês  (604.883)
3. Português  (52.951)
4. Espanhol  (33.083)
5. Alemão  (29.747)
6. Francês  (20.839)
7. Chinês  (19.986)
8. Turco  (5.950)
9. Russo  (5.794)
10. Coreano  (4.924)
11. Tcheco  (4.538)
12. Norueguês  (3.855)
13. Polonês  (3.028)
14. Eslovaco  (2.702)
15. Persa  (2.615)
16. Italiano  (2.421)
17. Croatian  (2.305)
18. Africâner  (1.555)
19. Holandês  (1.206)
20. Árabe  (1.019)
21. Vários idiomas  (2)
22. Indeterminado  (1)
23. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Plos One  (90.731)
2. Scientific Reports  (52.172)
3. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (52.076)
4. New York Times  (43.490)
5. Food Chemistry  (39.936)
6. Nation's Restaurant News  (39.560)
7. Iop Conference Series. Earth And Environmental Science  (35.184)
8. Obesity, Fitness, & Wellness Week  (33.283)
9. Journal Of Dairy Science  (32.886)
10. Sustainability  (32.192)
11. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (15.840)
12. Journal Of Food Science  (15.800)
13. International Journal Of Food Science & Technology  (9.489)
14. Trends In Food Science & Technology  (7.533)
15. Journal Of Food Science And Technology  (6.020)
16. Critical Reviews In Food Science And Nutrition  (5.041)
17. Food Science And Technology  (4.696)
18. Food Science And Technology International  (2.730)
19. Italian Journal Of Food Science  (1.527)
20. Lwt - Food Science And Technology  (1.023)
21. Brazilian Journal Of Pharmaceutical Sciences  (570)
22. Lwt  (402)
23. Abstracts  (315)
24. Journal Of Environmental Science And Health, Part B  (157)
25. Nutrition & Food Science  (139)
26. LWT - Food Science and Technology  (118)
27. Food Science and Technology  (99)
28. Journal of Food Science  (85)
29. Journal of the Science of Food and Agriculture  (80)
30. Book of abstracts  (49)
31. International Journal of Food Science and Technology  (40)
32. Abstracts  (29)
33. Innovative Food Science and Emerging Technologies  (29)
34. Italian Journal of Food Science  (27)
35. International Journal of Food Science & Technology  (25)
36. Food Science and Technology International  (24)
37. International Journal Of Food Science And Technology  (23)
38. Trends in Food Science & Technology  (23)
39. Anais  (22)
40. Nutrition & food science  (20)
41. Journal of Food Science and Technology  (20)
42. Critical Reviews in Food Science and Nutrition  (17)
43. LWT: Food Science and Technology  (15)
44. Journal of Environmental Science and Health, Part B: Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes  (15)
45. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (13)
46. Innovative Food Science And Emerging Technologies  (4)
47. Mais opções