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Material Type: Artigo de Congresso
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Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milkAngela Faustino Jozala Thereza Christina Vessoni Penna; F. I Matsiko; Adalberto Pessoa Junior; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilosVanerli Beloti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Márcia A. F Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa H. W Santana; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do SulW. P. Silva Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Relação entre qualidade do leite em pó e alguns parâmetros microbiológicos do leite utilizado como matéria-primaCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano; Aleksandrs Spers; Lucinéia Mestieri; José Franchini Garcia Moreno; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (COMBHAL) (5. 1998 Águas de Lindóia, SP); Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos (6. 1998 Águas de Lindóia, SP)Livro de resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 1998Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (OLI - 5 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Características morfológicas e bioquímicas de cepas de S. aureus isoladas em propriedades leiteirasW. P. Silva Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da atividade antagônica de culturas comerciais e L. acidophilus sobre E. coli e S. aureus em leiteCynthia Hyppolito Jurkiewicz M. F. E Felicetti; Leo Kunigk; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Reduction of costs in nisin production using diluted skimmed milk in bioreactorLuciana Juncioni de Arauz Angela Faustino Jozala; Priscila Gava Mazzola; Julia Baruque-Ramos; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Brazilian goat milk as a source of bacteriocinogenic strainsSvetoslav Dimitrov Todorov Antônio Diogo Silva Vieira; Flávia Carolina Alonso Buriti; Cíntia Renata Costa Rocha; Ana Catarina de Souza Lopes; Karina Maria Olbrich dos Santos; Laura Maria Bruno; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Perfil de susceptibilidade antimicrobiana in vitro de Staphylococcus aureus isolados de leite de vacas com mastite procedentes dos estados de São Paulo e PernambucoFranklin Gerônimo Bispo Santos Lara Mendes de Almeida; Elsa Masae Mamizuka; Irma Nelly Gutierrez Rivera; Elizabeth Oliveira da Costa; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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New trends for environment Disposal from dairy industries applied in nisin productionAngela Faustino Jozala Luciana Juncioni de Arauz; Priscila Gava Mazzola; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |