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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estimativa de características de carcaça e ponto ideal de abate por ultra-sonografia, em bovinos submetidos a diferentes níveis energéticos na ração.Silva, Saulo Da Luz EBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2002-02-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Milho grão seco, úmido e sais de cálcio de ácidos graxos em dietas para novilhos Nelore em confinamento: desempenho, características de carcaça e perfil de ácidos graxosSilva, Saulo Da Luz EBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2005-04-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Physical-chemical characteristics of frozen ground beef and aged beef from Bos indicus steers supplemented with alfa-tocopherol acetateAngélica Simone Cravo Pereira Paulo José do Amaral Sobral; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Shelf Life International Meeting (2006 Catania, Italy)Proceedings SLIM Catania : The Italian Scientific Group of Food Packaging/University of Catania, 2007Catania The Italian Scientific Group of Food Packaging/University of Catania 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Phy ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Associações entre consumo alimentar residual, desempenho em confinamento e crescimento dos componentes da carcaça em bovinos NeloreTiago Roberto Stella Paulo Roberto Leme; Saulo da Luz e Silva; Rodrigo da Costa Gomes; Pedro Zillig da Silva Neto; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (46. 2009 Maringá, PR)Anais; inovação científica e tecnológica em zootecnia Maringá : SBZ/UEM, 2009Maringá Sociedade Brasileira de Zootecnia/Universidade Estadual de Maringá 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Ass ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito do probiótico DBR no desempenho de bovinos alimentados com dietas com elevada proporção de concentradosRosana Ruegger Pereira da Silva Paulo Roberto Leme; Evaldo Antônio Lencioni Titto; Rafael Martins Titto; Saulo da Luz e Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Piracicaba)11 SIICUSP 2003 : resumos. Piracicaba: USP, 2003.São Paulo USP 2003Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2003 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Melhorando a maciez da carne através de diferentes métodos de pendura da carcaça durante o resfriamentoFabiana Paron Albino Luchiari Filho; Renato Macedo; Saulo da Luz e Silva; Angélica Simone Cravo Pereira; Paulo Roberto Leme; Eliane Bonifácio Silva; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (42. 2005 Goiânia, GO)Anais; a produção animal e o foco no agronegócio Goiânia, GO : SBZ, 2005Goiânia, GO SBZ 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Mel ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeitos da restrição alimentar sobre a qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus)Luiza de Queiróz Paulo Roberto Leme; Angélica Simone Cravo Pereira; Gabriela Aferri; Rosana Rüegger Pereira da Silva Corte; Saulo da Luz e Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007Campinas ITAL/CTC 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeitos da restrição alimentar sobre a qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus)Luiza de Queiróz Paulo Roberto Leme; Angélica Simone Cravo Pereira; Gabriela Aferri; Rosana Rüegger Pereira da Silva Corte; Saulo da Luz e Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007São Paulo USP 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Relações entre seleção de dieta e consumo alimentar residual em bovinos Nelore confinados II. Composição química das sobras alimentaresPedro Zillig da Silva Neto Rodrigo da Costa Gomes; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Danilo Brito Bambil; Francisco José de Novais; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (47. 2010 Salvador, BA)Anais; empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda Salvador : SBZ/UFBA, 2010Salvador SBZ/UFBA 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Rel ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Associações entre consumo alimentar residual e comportamento ingestivo medido por vídeo-imagem em bovinos da raça Nelore confinados em baias coletivasPaulo Henrique Cancian Rodrigo da Costa Gomes; Pedro Zillig da Silva Neto; Berik Lopriato Salab; Paulo Roberto Leme; Saulo da Luz e Silva; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (47. 2010 Salvador, BA)Anais; empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda Salvador : SBZ/UFBA, 2010Salvador SBZ/UFBA 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Ass ) e outros locais(Acessar) |