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Material Type: Artigo
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Qualidade do leite uht comercializado em Campos Gerais, mgCandido da Silva, Juliana Aparecida ; de Souza Júnior, Eugênio ; Coelho, Poliana de Oliveira ; Alves Silva, PolyannaRevista da Universidade Vale do Rio Verde, 2015, Vol.13 (2), p.415-423Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Avaliação da qualidade de mamões (carica papaya l.)Candido da Silva, Juliana Aparecida ; Machado Silva, Jessica ; Coelho, Poliana de Oliveira ; de Souza Assunção, Ellen Leony ; Alves Silva, PolyannaRevista da Universidade Vale do Rio Verde, 2015, Vol.13 (2), p.465-474Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE MAMÕES (CARICA PAPAYA L.)DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2338Candido da Silva, Juliana Aparecida ; Machado Silva, Jessica ; Coelho, Poliana de Oliveira ; de Souza Assunção, Ellen Leony ; Alves Silva, PolyannaRevista da Universidade Vale do Rio Verde, 2015, Vol.13 (2), p.465-474Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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QUALIDADE DO LEITE UHT COMERCIALIZADO EM CAMPOS GERAIS, MGDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2332Candido da Silva, Juliana Aparecida ; de Souza Júnior, Eugênio ; Coelho, Poliana de Oliveira ; Alves Silva, PolyannaRevista da Universidade Vale do Rio Verde, 2015, Vol.13 (2), p.415-423Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Verificação dos POP’s e BPF’s em panificadoras das cidades de Crato e Juazeiro do Norte, CEGaldino Cruz, Naiza Maria ; Santos da Mota, Maria Laiza dos ; Bezerra de Moura, Leyna ; Alves da Cruz, Ricarda ; Santos da Mota, Maria Patrícia dosRevista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2013, Vol.8 (4) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Avaliação da temperatura de preparações servidas em uma Unidade de Alimentação e NutriçãoMuniz Pereira, Cecília Teresa ; Muniz Pereira, Dalva ; Rodrigues de Sousa, Alacyra VianaResearch, Society and Development, 2019, Vol.8 (5) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Identificação de causas de impurezas em recortes de frangoCoelho, Tânia Maria ; Silva, Thiago Anderson da ; Machado Groff, AndréaRevista brasileira de higiene e sanidade animal, 2017, Vol.11 (3), p.307-317 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Avaliação física, química e microbiológicas de salames caseiros em diferentes de temperatura de armazenamentoHonorato, Claucia Aparecida ; Chamaa, Andrea Ribeiro Luz ; Goes de Campos Deboleto, Sandriele ; Vasques de Farias, GlauciaNucleus animalium, 2019, Vol.11 (1), p.39-47Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Diagnóstico microbiológico e índice de adição de água do leite cru comercializado no município de Pombal, ParaíbaPaiva, Yaroslávia Ferreira ; França, Kevison Romulo ; Silva, Everton Vieira da ; Silva Filho, José Adalberto da ; Pereira, Karla Elita Viegas ; Araújo, Alfredina dos SantosRevista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2018-01, Vol.13 (1), p.84-88 [Periódico revisado por pares]Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Análise de coliformes e verificação das Boas Práticas de Fabricação de carne moída comercializada na cidade de Campina Grande-PBSilva, Renata Rodrigues de Lima ; Gouveia, Deyzi Santos ; Rocha, Ana Paula Trindade ; Araújo, Alfredina dos SantosRevista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2015-04, Vol.10 (1), p.115 [Periódico revisado por pares]Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)Texto completo disponível |
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