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Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços
Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços

Nogueira, João Nunes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 0000-00-00

Acesso online

2
Les enzymes et leurs applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Les enzymes et leurs applications

Jean Effront 1856-1931

Paris Georges Carré et C. Naud, Éditeurs 1899

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (574.1925 E27e 6919 ) e outros locais(Acessar)

3
Enzimas no contexto da síntese orgânica
Enzimas no contexto da síntese orgânica
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzimas no contexto da síntese orgânica

José Alves Rocha Michele Vitolo

S.l. s.n. s.d

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (547.758 R672e )(Acessar)

4
Las enzimas Novo para la produccion de alcohol conversion de almidon
Las enzimas Novo para la produccion de alcohol conversion de almidon
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Las enzimas Novo para la produccion de alcohol conversion de almidon

NOVO INDUSTRI A/S

Bagsvaerd/Dinamarca Novo Industri A/S s.d

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (663.5 N859e )(Acessar)

5
Molecular design and modeling concepts and applications. Part A
Molecular design and modeling concepts and applications. Part A
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Molecular design and modeling concepts and applications. Part A

Langone, John J

COLOWICK, SIDNEY P, ED; KAPLAN, NATHAN O, ED; ABELSON, JOHN, ed METHODS IN ENZYMOLOGY ORLANDO, ACADEMIC PRESS, 1972-

ORLANDO ACADEMIC PRESS 1900

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (574.191 M592 v.202 pt.II )(Acessar)

6
Enzymatic hydrolysis of proteins in food
Enzymatic hydrolysis of proteins in food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzymatic hydrolysis of proteins in food

Jens Adler NISSEN

Lyngby Institute of Biotechnology s.d

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Les oxydations de l'organisme (oxydases)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Les oxydations de l'organisme (oxydases)

Edouard Enriquez 1865- Jean Athanase Sicard 1872-1929

Paris J.-B. Baillière et fils 1902

Localização: FM - Fac. Medicina    (612.01511 En71ox 1902 )(Acessar)

8
Nature des diastases
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nature des diastases

Marius Emmanuel Pozzi-Escot 1880-

Paris Rousset 1903

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (615.35 470 ) e outros locais(Acessar)

9
Studies on enzyme action. IX.— The enzymes of yeast: amygdalase
Studies on enzyme action. IX.— The enzymes of yeast: amygdalase
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Studies on enzyme action. IX.— The enzymes of yeast: amygdalase

Caldwell, Robert John ; Courtauld, S. L.

Proceedings of the Royal Society of London. Series B, Containing papers of a biological character, 1907-07, Vol.79 (533), p.350-359

London: The Royal Society

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Allgemeine Chemie der Enzyme
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Allgemeine Chemie der Enzyme

Hans von Euler 1873-1964

Wiesbaden J.F. Bergmann 1910

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (577.15 Eu53a )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliva, G
  2. Pessoa Junior, A
  3. Terra, W
  4. Jorge, J
  5. Vitolo, M

Neste Assunto:

  1. Enzimas
  2. Science & Technology
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Enzymes
  5. Enzyme

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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