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1
Material Type:
Livro
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Levantamento bibliográfico de trabalhos realizados sobre arroz, batata, café, cebola, feijão, milho, morango, trigo e farinha de trigo irradiados

Byron Bernardes Manoel Dias Filho

S.l. CNEN 1982

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664 B456L )(Acessar)

2
Material Type:
Livro
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Analise das perspectivas de um programa para a substituicao parcial de farinha de trigo por sucedaneos producao nacional

Ahmed A El-Dash

Rio de Janeiro Embrapa 1983

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f664 E37a 37726 )(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Utilização de farinhas compostas de trigo e sorgo na fabricação do pão

Luiz Isnard Barroso Bastos

Fortaleza BNB 1983

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.752 B327u e.2 37057 )(Acessar)

4
Tecnologia de farinhas mistas
Material Type:
Livro
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Tecnologia de farinhas mistas

Ahmed El-Dash; Rogério Germani; Moacir Roberto Mazzari; Lair Chaves Cabral; José Emílio Campos

Brasília EMBRAPA-SPI 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7207 E55t v.4 e.2 81823 )(Acessar)

5
Wheat flour milling
Material Type:
Livro
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Wheat flour milling

Elieser S. Posner Arthur N Hibbs (Arthur Nathan)

St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists c1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.72272 P855w 76008 )(Acessar)

6
Os diários de Langsdorff - Vol. 2
Material Type:
Livro
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Os diários de Langsdorff - Vol. 2

Silva, Danuzio Gil Bernardino da (org.) Bernardino da Silva, Danuzio Gil

Editora da Fundação Oswaldo Cruz 1997

Texto completo disponível

7
Wheat flour
Material Type:
Livro
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Wheat flour

William A Atwell

St. Paul, Minn Eagan Press c2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.72272 A887w 86090 )(Acessar)

8
Material Type:
Livro
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Adição de derivados da mandioca à farinha de trigo algumas reflexões

Carlos Estevão Leite Cardoso Augusto Hauber Gameiro

Brasília Embrapa Informação Tecnológica 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SB211.C3 C268a 2002 e.2 )(Acessar)

9
The gluten proteins
Material Type:
Livro
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The gluten proteins

Gluten Workshop (8th : 2003 : Viterbo, Italy) D Lafiandra; S Masci; R D'Ovidio; Royal Society of Chemistry (Great Britain)

Cambridge, UK Royal Society of Chemistry c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.722 G567 )(Acessar)

10
Argamassas tradicionais de cal
Material Type:
Livro
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Argamassas tradicionais de cal

Santiago, Cybèle Celestino

Editora da Universidade Federal da Bahia 2007

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  4. 2001Até2004  (3)
  5. Após 2004  (10)
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  1. El-Dash, A
  2. Khan, K
  3. Gameiro, A
  4. Atwell, W
  5. Bernardes, B

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