Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em carnes e embutidos: fatores de risco associados ao consumoSilva, Simone Alves DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2023-02-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
2 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
![]() |
Avaliação da presença de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em chocolates: exposição ao consumo e implicações à saúdeGuizellini, Glória MariaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2020-10-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
3 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Subjects’ Perception in Quantifying Printed and Digital Photos of Food PortionsPryscila Gharib Nichelle Regina Mara Fisberg; Sandra Crispim; Claudia C. B Almeida; Suzi Alves Camey; Lenine Maria Garmus; Vanessa Cardozo Mendes Elias; Dirce Maria Lobo Marchioni; Danielle G. Da Silva; Marga C Ocké; Nadia SlimaniNutrients Basel v.11, n.3, p.501-512, 2019Basel 2019Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-16/2019 )(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Differences over 12 Years in Food Portion Size and Association with Excess Body Weight in the City of São Paulo, BrazilJaqueline Lopes Pereira Regina Mara Fisberg; Paula Victória Félix; Josiemer MatteiNutrients Basel v.10, n.6, p.696-, 2018Basel 2018Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-45/2018 )(Acessar) |
5 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterolMenezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa CarlosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2018-10-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
6 |
Material Type: Monografia
|
![]() |
Conteúdo de ácidos graxos trans em produtos de panificação não embalados na cidade de São Paulo relevância da rotulagem nutricionalMarina Cardinot Mafioletti Jorge Mancini-Filho2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
7 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
![]() |
O desenvolvimento da versão do GloboDiet para avaliação do consumo alimentar no BrasilDirce Maria Lobo Marchioni Josiane Steluti; Sandra Patricia Crispim; Marina Campos Araújo; Aline Mendes Peralta; Rosângela Alves Pereira; Rosely Sichieri; Edna M Yokoo; Viktoria Knaze; Silvia Bel-Serrat; Genevieve Nicolas; Corinne Casagrande; Congresso Brasileiro de Epidemiologia (10. 2017 Florianópolis)Resumos Florianópolis: Abrasco, 2017Florianópolis Abrasco 2017Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
8 |
Material Type: Livro
|
![]() |
Manual fotográfico de quantificação alimentarSandra Patricia Crispim; Regina Mara Fisberg; Dirce Maria Marchioni; Josiane StelutiCuritiba Universidade Federal do Paraná 2017Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (613.2 699 ex.2 ) e outros locais(Acessar) |
9 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Migração interna para São Paulo: relações com dieta e risco cardiovascularCarioca, Antonio Augusto FerreiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2017-09-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
10 |
Material Type: Tese de Doutorado
|
![]() |
Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricionalAbe-Matsumoto, Lucile TiemiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-03-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |