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1
A gestão da qualidade na indústria da carne
A gestão da qualidade na indústria da carne
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

A gestão da qualidade na indústria da carne

André Luis Adati Marta Mitsui Kushida

Pirassununga 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.846 )(Acessar)

2
Gestão de qualidade em uma empresa de produtos naturais
Gestão de qualidade em uma empresa de produtos naturais
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Gestão de qualidade em uma empresa de produtos naturais

Sarah Alzuguir Marta Mitsui Kushida

Pirassununga 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1230 )(Acessar)

3
Detecção de enterobactérias e vírus entéricos em frutos do mar no Estado de São Paulo
Detecção de enterobactérias e vírus entéricos em frutos do mar no Estado de São Paulo
Material Type:
Tese 		Adicionar ao Meu Espaço

Detecção de enterobactérias e vírus entéricos em frutos do mar no Estado de São Paulo

Andrea Vásquez García

BR

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Citações Citado por
4
Agregação de valor na carne bovina: um estudo sobre a percepção do consumidor em açougues gourmet na cidade de Ribeirão Preto
Agregação de valor na carne bovina: um estudo sobre a percepção do consumidor em açougues gourmet na cidade de Ribeirão Preto
Material Type:
Tese 		Adicionar ao Meu Espaço

Agregação de valor na carne bovina: um estudo sobre a percepção do consumidor em açougues gourmet na cidade de Ribeirão Preto

Arciprete, João Paulo Rodrigues

BR

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Citações Citado por
5
Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória
Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória

Ataide, Milena Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-05-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Desenvolvimento de instruções de trabalho com a utilização da ferramenta de gestão OKR (Objectives and Key Results)
Desenvolvimento de instruções de trabalho com a utilização da ferramenta de gestão OKR (Objectives and Key Results)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de instruções de trabalho com a utilização da ferramenta de gestão OKR (Objectives and Key Results)

Simone Ferreira Baitelo Vera Letticie de Azevedo Ruiz; Marta Mitsui Kushida; Fórum Internacional On-line em Empreendedorismo e Inovação no Agro (3. 2022 Pirassununga, SP)

Anais FINOVAGRO Pirassununga: FZEA-USP, 2023

Pirassununga 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Des )(Acessar)

7
Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela
Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela
Material Type:
Tese 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela

Baldin, Juliana Cristina

BR

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8
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo
Material Type:
Tese 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo

Barancelli, Giovana Verginia

BR

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9
Fermentação de amêndoas de cacau com uso de fonte de LED com comprimento de onda na faixa do espectro verde
Fermentação de amêndoas de cacau com uso de fonte de LED com comprimento de onda na faixa do espectro verde
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fermentação de amêndoas de cacau com uso de fonte de LED com comprimento de onda na faixa do espectro verde

Letícia Turatti Barbosa Jaqueline Angeloti Vila Real; Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)

27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019

São Paulo USP 2019

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Gestão da qualidade no processo de fabricação de embalagens para alimentos
Gestão da qualidade no processo de fabricação de embalagens para alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Gestão da qualidade no processo de fabricação de embalagens para alimentos

Juliana Cristina Hashida Barreto Marta Mitsui Kushida; Maria Teresa de Alvarenga Freire; Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal (2. 2015 Pirassununga, SP)

Anais Pirassununga : FZEA-USP, 2015

Pirassununga FZEA-USP 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Ges )(Acessar)

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