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Refinado por: assunto: Alimentos Fortificados remover
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Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Impacto da fortificação das farinhas com ferro no controle da anemia em gestantes: estudo em um serviço público de saúde do município de São Bernardo do Campo

Abreu, Leticia Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-08-27

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2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Prevalência de defeitos do tubo neural no estado de São Paulo antes e após a fortificação das farinhas com ácido fólico

Baldino, Camila Florido

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Enfermagem 2011-12-19

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3
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Dissertação de Mestrado
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Alimentos fortificados com ferro na alimentação brasileira e perspectivas para o controle da anemia ferropriva 

Baptista, Ligia Lopes Simões

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2010-10-01

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4
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Artigo
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Concentrations of blood folate in Brazilian studies prior to and after fortification of wheat and cornmeal (maize flour) with folic acid a review

Jessica Carrilho Britto Rodolfo Cançado; Elvira Maria Guerra-Shinohara

Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia São José do Rio Preto v. 36, n. 4, p. 275-286, 2014

São José do Rio Preto 2014

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5
Fiber ingredients food applications and health benefits
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Livro
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Fiber ingredients food applications and health benefits

Sungsoo Cho; Priscilla Samuel

Boca Raton Taylor & Francis 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F4433 e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
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Dissertação de Mestrado
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Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo

Ismael, Lorene Aparecida Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2011-10-31

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7
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Dissertação de Mestrado
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30

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8
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Artigo
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Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour

William Cesar Latorre Célia Colli

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 33, n. 3, p. 1-15, 2008

São Paulo 2008

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9
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Artigo
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Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour

William Cesar Latorre Célia Colli

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 33, n. 3, p. 1-15, 2008

São Paulo 2008

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10
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Dissertação de Mestrado
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Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico

Neves, Letícia Corassa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-09-15

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