Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influência do método de cocção no valor nutritivo, qualidade lipídica e formação de óxidos de colesterol em lingüiças calabresas à vácuo e granelCastellucci, Claudia Moreira NeryBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2004-04-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ocorrência de óxidos de colesterol e análise do perfil lipídico em camarão salgado-secoSampaio, Geni RodriguesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2004-04-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangueEdeli Simioni de Abreu Marcia de Araujo Leite Nacif; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva TorresSão Paulo Metha 2012Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (616.1 48 2.ed. )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Concentração de Ácidos Graxos e Colesterol de Peixes Habitualmente Consumidos no BrasilCarlos Scherr Ana Carolina Moron Gagliardi; Marcio Hiroshi Miname; Raul Dias SantosArquivos Brasileiros de Cardiologia São Paulo v. 104, n. 2, p. 152-158, 2015São Paulo 2015Localização: FM - Fac. Medicina (BCBIB )(Acessar) |
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5 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação dos teores de ácidos graxos e colesterol em preparações de frangoG. Friedler S. R Sampaio; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (1. 1999 Ribeirão Preto); Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (1. 1999 Ribeirão Preto)São Paulo : USP, 1999São Paulo USP 1999Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-55/1999 ) e outros locais(Acessar) |
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6 |
Material Type: Livro
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Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangueEdeli Simioni de Abreu Marcia de Araujo Leite Nacif; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva TorresSão Paulo Metha 2004Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (616.1 48 ex.2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos do consumo de ácido graxos trans, poliinsaturados na concentração plasmática de lípides e lipoproteínas e na remoção de colesterol celularVivian Buonacorso Ana Maria Pita Lottenberg2005Localização: FM - Fac. Medicina (W4.DB8 SP.USP FM-1 B963e )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinosDel Claro, Gustavo RibeiroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2007-06-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Métodos de cocção na composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos do peito de frangos criados no sistema convencional e alternativoJosye e Oliveira Vieira Maria Cristina Bressan2005Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização físico química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat naturalJoão Vicente Neto Maria Cristina Bressan2005Acesso online |