skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Mostrar Somente
Refinado por: autor: Fernandes, A remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; César Gonçalves de Lima; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

The Australian Journal of Dairy Technology Melbourne v. 62, n. 3, p. 166-170, 2007

Melbourne 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 206 ) e outros locais(Acessar)

2
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Mirna Lúcia Gigante; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 44, n. 3, p. 320-326, 2009

Brasília 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 114 ) e outros locais(Acessar)

3
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; César Gonçalves de Lima; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

The Australian Journal of Dairy Technology Melbourne v. 62, n. 3, p. 166-170, 2007

Melbourne 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 206 ) e outros locais(Acessar)

4
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Mirna Lúcia Gigante; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 44, n. 3, p. 320-326, 2009

Brasília 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 114 ) e outros locais(Acessar)

5
Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk
Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Brazilian Archives of Biology and Technology Curitiba v. 52, n. 5, p. 1235-1242, 2009

Curitiba 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 113 ) e outros locais(Acessar)

6
Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk
Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Brazilian Archives of Biology and Technology Curitiba v. 52, n. 5, p. 1235-1242, 2009

Curitiba 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 113 ) e outros locais(Acessar)

7
Capacitação técnica em boas práticas de ordenha e ocorrência de patógenos causadores de mastites contagiosas em propriedades leiteiras do estado de São Paulo
Capacitação técnica em boas práticas de ordenha e ocorrência de patógenos causadores de mastites contagiosas em propriedades leiteiras do estado de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Capacitação técnica em boas práticas de ordenha e ocorrência de patógenos causadores de mastites contagiosas em propriedades leiteiras do estado de São Paulo

Callay, Rocio Elizabeth Contero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-10-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Evaluation of plain yoghurt manufactured from buffalo milk with different fat content
Evaluation of plain yoghurt manufactured from buffalo milk with different fat content
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of plain yoghurt manufactured from buffalo milk with different fat content

Otaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo Muta Hotta; Raul Franzolin; Andrezza Maria Fernandes; European Dairy Congress (2003 Portoroz)

Book of Abstracts Ljubljana : University of Ljubljana, 2003

Ljubljana, Slovenia University of Ljubljana 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Eva ) e outros locais(Acessar)

9
Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts

A. M. Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Fernanda Bovo; T. S Moretti; Camila Mussarelli; R. E Rosim; International Workshop in the Biology of Lactation in Farm Animals (8. 2006 Pirassununga)

Revista de Ciências Veterinárias Valinhos v. 4, n. 4, supl. 1, p. 6, 2006

Valinhos 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Fra ) e outros locais(Acessar)

10
Composition and sensory evaluation of whole yogurt produced from milk with different somatic cell counts
Composition and sensory evaluation of whole yogurt produced from milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition and sensory evaluation of whole yogurt produced from milk with different somatic cell counts

A M Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Otaviano Carneiro da Cunha Neto; Luís Fernando Laranja-da-Fonseca; Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite (2. 2002 Ribeirão Preto)

PC 2002. Anais São Paulo : Instituto Fernando Costa, 2002

São Paulo Instituto Fernando Costa 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Com ) e outros locais(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (40)
  2. Recursos Online (6)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (36)
  2. Produções Acadêmicas  (4)
  3. Livros  (1)
  4. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2005  (9)
  2. 2005Até2007  (11)
  3. 2008Até2012  (14)
  4. 2013Até2018  (4)
  5. Após 2018  (4)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Fernandes, A
  2. Oliveira, C
  3. Lima, C
  4. Moretti, T
  5. Bovo, F

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Contagem De Células Somáticas
  3. Mastite Animal
  4. Análise De Alimentos
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.