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Biochemistry of Foods (3rd Edition)
Biochemistry of Foods (3rd Edition)
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Biochemistry of Foods (3rd Edition)

Eskin, N. A. Michael ; Shahidi, Fereidoon

San Diego: Elsevier 2013

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Ghrelin
Ghrelin
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Ghrelin

Abelson, John N ; Kangawa, Kenji

San Diego: Elsevier Science & Technology 2012

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Sphingolipid Metabolism and Cell Signaling, Part B
Sphingolipid Metabolism and Cell Signaling, Part B
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sphingolipid Metabolism and Cell Signaling, Part B

Abelson, John N ; Simon, Melvin I ; Merrill Jr., Alfred H ; Hannun, Yusuf A

San Diego: Elsevier Science & Technology 2000

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4
Food Chemistry
Food Chemistry
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Chemistry

Belitz, H. -D ; Burghagen, Margaret ; Grosch, Werner ; Schieberle, Peter

Berlin, Heidelberg: Springer Berlin / Heidelberg 1999

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Cumulative subject index: volumes 228, 230-262
Cumulative subject index: volumes 228, 230-262
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Cumulative subject index: volumes 228, 230-262

San Diego: Academic Press 1996

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Food Biochemistry
Food Biochemistry
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Food Biochemistry

Alais, Charles ; Watson, D. H ; Lewis, M.J

New York, NY: Springer 1995

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Water and Biological Macromolecules
Water and Biological Macromolecules
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Water and Biological Macromolecules

Westhof, Eric

London: Macmillan Education UK 1993

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Flavor precursors: thermal and enzymatic conversions
Flavor precursors: thermal and enzymatic conversions
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Flavor precursors: thermal and enzymatic conversions

American Chemical Society. Meeting New York, N.Y.) (202nd ; American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry Takeoka, Gary R. ; Güntert, Matthias ; Teranishi, Roy

Washington, DC: American Chemical Society 1992

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Techniques in free radical research
Techniques in free radical research
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Techniques in free radical research

Rice-Evans, Catherine ; Diplock, Anthony T ; Symons, M. C. R. (Martyn C. R.)

New York, NY, USA: Elsevier 1991

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The Biochemistry of plants: a comprehensive treatise
The Biochemistry of plants: a comprehensive treatise
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The Biochemistry of plants: a comprehensive treatise

Conn, P. Michael ; Stumpf, Walter ; Miflin, B. J ; Lea, Peter J

Academic Press 1990

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  4. 1992Até1996  (5)
  5. Após 1996  (9)
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