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1
Feijão comum (Phaseolus vulgaris) irradiado, disponibilidade de ferro e antinutrientes
Feijão comum (Phaseolus vulgaris) irradiado, disponibilidade de ferro e antinutrientes
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Feijão comum (Phaseolus vulgaris) irradiado, disponibilidade de ferro e antinutrientes

P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-17-206, nov., 2005

São Paulo 2005

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2
Avaliação dos efeitos da maceração, cocção e irradiação na composição do feijão comum
Avaliação dos efeitos da maceração, cocção e irradiação na composição do feijão comum
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Avaliação dos efeitos da maceração, cocção e irradiação na composição do feijão comum

P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-18-187, nov., 2005

São Paulo 2005

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3
Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja
Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja
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Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja

Solange Guidolin Canniatti-Brazaca M. A Felix; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. OR-16009, nov., 2005

São Paulo 2005

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4
Disponibilidade domiciliar de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos para o vet das famílias de Pernambuco e São Paulo
Disponibilidade domiciliar de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos para o vet das famílias de Pernambuco e São Paulo
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Disponibilidade domiciliar de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos para o vet das famílias de Pernambuco e São Paulo

D. C. R. Caroba Sonia Tucunduva Philippi; Marina Vieira da Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO 17-048, nov. 2005

São Paulo 2005

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5
Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês
Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês
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Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês

A. R. Cornélio Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Severino Matias de Alencar; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res., nov., 2005

São Paulo 2005

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6
Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos
Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos
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Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos

A. R. Cornélio Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-18-179, nov., 2005

São Paulo 2005

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7
Aquisição de alimentos preparados e consumo fora do domicílio análise do comportamento das famílias da região sul do Brasil
Aquisição de alimentos preparados e consumo fora do domicílio análise do comportamento das famílias da região sul do Brasil
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Aquisição de alimentos preparados e consumo fora do domicílio análise do comportamento das famílias da região sul do Brasil

C. C. Enes Marina Vieira da Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO 18-171, nov., 2005

São Paulo 2005

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8
A participação dos alimentos industrializados no valor energético total disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil
A participação dos alimentos industrializados no valor energético total disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil
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A participação dos alimentos industrializados no valor energético total disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil

C. C. Enes Marina Vieira da Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. OR 17-007, nov. 2005

São Paulo 2005

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9
Energia e micronutrientes disponibilidade x renda familiar per capita na região sul do Brasil
Energia e micronutrientes disponibilidade x renda familiar per capita na região sul do Brasil
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Energia e micronutrientes disponibilidade x renda familiar per capita na região sul do Brasil

C. C. Enes Marina Vieira da Silva; G. E Pegolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. 16-013, nov., 2005

São Paulo 2005

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10
Grupos de alimentos e energia disponível nos domicílios brasileiros
Grupos de alimentos e energia disponível nos domicílios brasileiros
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Grupos de alimentos e energia disponível nos domicílios brasileiros

C. C. Enes Marina Vieira da Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res.PO 17-202, nov., 2005

São Paulo 2005

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