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1
Material Type:
Vídeo
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Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional (EPSAN): Vídeo 8

Patrícia Constante Jaime

Disciplina HNT0221-3

e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2024-04-22

Acesso online

2
Material Type:
Livro
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Como a bioeconomia na Amazônia pode contribuir para a segurança alimentar dos povos originários e comunidades tradicionais ?

Adalberto Luis Val Maria Sylvia Macchione Saes; Flora Bittencourt; João Meirelles; Vera Lúcia Imperatriz Fonseca; Jacques Marcovitch 1947-

Hungria, Mariangela, coord Segurança alimentar e nutricional: o papel da ciência brasileira no combate à fome Rio de Janeiro: Academia Brasileira de Ciências, 2024 224 p

Rio de Janeiro Academia Brasileira de Ciências 2024

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3
Material Type:
Livro
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Política Nacional de segurança alimentar e nutricional (PNSAN)

Kamila Tiemann Gabe Patrícia Constante Jaime

Políticas públicas de alimentação e nutrição Rio de Janeiro: Atheneu, 2024 278 p

Rio de Janeiro Atheneu 2024

Localização: FM - Fac. Medicina    (FIXO QU145.7 P25 2.ed. 2024 ex. 1 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Artigo
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Segurança alimentar e nutricional mapa da fome na pandemia

Flávia Mori Sarti

Boletim de Políticas Públicas São Paulo n. 39, p. 01-12, jan./fev. 2024

São Paulo 2024

Acesso online

5
Abelhas sem ferrão na horta da Faculdade de Saúde Pública
Material Type:
E-Book
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Abelhas sem ferrão na horta da Faculdade de Saúde Pública

Gabriel Belem Vasconcelos Sabrina Marques Vasconcelos Bonfim; Samantha Marques Vasconcelos Bonfim; Cláudia Maria Bogus

São Paulo Faculdade de Saúde Pública da USP 2024

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9786588304204 ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Qual a participação e importância do responsável técnico na construção/modelagem da cultura de segurança dos alimentos?

Moriningo, Giuliani D'Amico

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2024-04-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Gestão de segurança de alimentos baseada no estudo do comportamento de colaboradores internos em uma cozinha comunitária pertencente ao Ministério do Desenvolvimento Social

Godoy, Luciana Aparecida Martins De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2024-02-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Complexidades da carne
Material Type:
E-Book
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Complexidades da carne

Aline Martins de Carvalho; Michelle Cristine Medeiros Jacob; Sávio Marcelino Gomes

São Paulo Faculdade de Saúde Pública da USP 2024

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9786588304198 )(Acessar)

9
Material Type:
Artigo de Jornal
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Especialista propõe mudança na base alimentar

Sonia Tucunduva Philippi

Jornal da USP São Paulo 27 Fev. 2024, [8p.]

Jornal da USP 2024

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Hortaliças convencionais, orgânicas e minimamente processadas: diversidade microbiana e interações de bactérias epifíticas com patógenos alimentares

Santos, Isabela Maria Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2024-05-27

Acesso online

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