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Refinado por: assunto: Cheese remover
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Pay it forward by giving back to Hamilton College
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19, Richard Court

UWIRE Text, 2018-12-01, p.1

Uloop Inc

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2
Jon Pardi review: Country cheese for Christmas
Jon Pardi review: Country cheese for Christmas
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Jon Pardi review: Country cheese for Christmas

25, Ethan Wallace

UWIRE Text, 2023-12-08, p.1

ULOOP Inc

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3
Danish blue cheese - a king amongst specialities
Danish blue cheese - a king amongst specialities
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Recurso Textual 		Adicionar ao Meu Espaço

Danish blue cheese - a king amongst specialities

Aalborg, S

Scandinavian Dairy Industry (Sweden), 1987, Vol.1 (1)

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4
Standardisation of the calcium content of whey protein‐free milk concentrate
Standardisation of the calcium content of whey protein‐free milk concentrate
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Standardisation of the calcium content of whey protein‐free milk concentrate

AALTONEN, TERHI

International journal of dairy technology, 2012-05, Vol.65 (2), p.178-182 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd

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5
Ripening of cheese made from full concentrated milk retentate with and without peptidase addition
Ripening of cheese made from full concentrated milk retentate with and without peptidase addition
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ripening of cheese made from full concentrated milk retentate with and without peptidase addition

Aaltonen, Terhi ; Huumonen, Ilkka

International journal of dairy technology, 2013-05, Vol.66 (2), p.214-219 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Blackwell Publishing Ltd

Texto completo disponível

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6
ENVIRONMENTAL RADIOACTIVITY IN THE FAROES IN 1963
ENVIRONMENTAL RADIOACTIVITY IN THE FAROES IN 1963
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Report 		Adicionar ao Meu Espaço

ENVIRONMENTAL RADIOACTIVITY IN THE FAROES IN 1963

Aarkrog, A. ; Lippert, J.

Denmark 1964

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7
ENVIRONMENTAL RADIOACTIVITY IN THE FAROES IN 1965
ENVIRONMENTAL RADIOACTIVITY IN THE FAROES IN 1965
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Report 		Adicionar ao Meu Espaço

ENVIRONMENTAL RADIOACTIVITY IN THE FAROES IN 1965

Aarkrog, A. ; Lippert, J.

Denmark 1966

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8
Development and Characterization of Films with Propolis to Inhibit Mold Contamination in the Dairy Industry
Development and Characterization of Films with Propolis to Inhibit Mold Contamination in the Dairy Industry
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Development and Characterization of Films with Propolis to Inhibit Mold Contamination in the Dairy Industry

Abarca, Romina L ; Vargas, Francisco ; Medina, Javiera ; Paredes, Juan Carlos ; López, Bernardo Carrillo ; Ortiz, Pablo A ; Vargas-Bello-Pérez, Einar

Foods, 2023-04, Vol.12 (8), p.1633 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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9
Effect of autochthonous starter and non‐starter cultures on the physicochemical, microbiological and sensorial characteristics of Castellano cheese
Effect of autochthonous starter and non‐starter cultures on the physicochemical, microbiological and sensorial characteristics of Castellano cheese
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of autochthonous starter and non‐starter cultures on the physicochemical, microbiological and sensorial characteristics of Castellano cheese

Abarquero, Daniel ; Bodelón, Raquel ; Manso, Catalina ; Rivero, Pablo ; Fresno, José María ; Tornadijo, María Eugenia

International journal of dairy technology, 2024-02, Vol.77 (1), p.234-245 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Blackwell Publishing Ltd

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10
Advantages and disadvantages of autochthonous enterococci strains for their potential use in cheese ripening: a preliminary study
Advantages and disadvantages of autochthonous enterococci strains for their potential use in cheese ripening: a preliminary study
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Advantages and disadvantages of autochthonous enterococci strains for their potential use in cheese ripening: a preliminary study

Abarquero, Daniel ; Flórez, Ana Belén ; Tornadijo, María Eugenia ; Fresno, José María

International journal of food science & technology, 2024-08, Vol.59 (8), p.5675-5689 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Wiley Subscription Services, Inc

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Deste Autor:

  1. Telles, E
  2. Porto, E
  3. Fox, P
  4. Kosikowski, F
  5. Minut, J

Neste Assunto:

  1. Cheese
  2. Cheese
  3. Science & Technology
  4. Life Sciences & Biomedicine
  5. Milk

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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