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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Gelatin-based nanocomposite films activated by double emulsion loaded with “Pitanga” leaf extract bioaccessibility and cytotoxicity of emulsions and films after in vitro digestionLarissa Tessaro Raquel F. S Gonçalves; Joana T Martins; Ana C Pinheiro; António A Vicente; Paulo José do Amaral SobralFood Hydrocolloids Amsterdam v. 154, art. 110136, p. 1-10, 2024Amsterdam 2024Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2024 Gel )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Pig diets formulated with different sources of starch based in vitro kinetics of starch digestionFilipe Garcia Telles Mayra Anton Dib Saleh; Vinicius Ricardo Cambito de Paula; Patrícia Versuti Arantes Alvarenga; Magali Leonel; Lúcio Francelino Araújo; Urbano dos Santos Ruiz; Dirlei Antonio Berto; Marcos Livio Panhoza TseLivestock Science Amsterdam v. 268, art. 105149, p. 1-6, 2023Amsterdam 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Pig )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolisAna Sofia Martelli Chaib Saliba Dannaya Julliethy Gomes Quirino; Carmen Sílvia Favaro-Trindade; Alan Giovanini de Oliveira Sartori; Adna Prado Massarioli; Josy Goldoni Lazarini; Anna Paula de Souza Silva; Severino Matias de AlencarFood Research International Amsterdam v. 173, art. 113345, p. 1-11, August 2023Amsterdam 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Eff )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Toxicidade de produtos químicos utilizados em indústria de bebidas ao lodo anaeróbio de estação de tratamento de águas residuáriasPapa, Luiza GondoloBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-03-21Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Brewer's residual yeast impregnated with vitamins release profile, permeability and evaluation of anti-inflammatory propertyBeatriz Caliman Soares Julia Cristina José; Tatielly de Jesus Costa; Carmen Silvia Favaro-Trindade; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (6. 2023 Pirassununga, SP)Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2023Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2023Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de sojaPrivatti, Rafaela TorrezanBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-02-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Effects of phytase supplementation to reduced-nutrient diets on performance, egg quality, and economic parameters in commercial layersFabricia de Arruda Roque Priscila S Zorzetto; Brunna Garcia de Souza Leite; Carlos Alexandre Granghelli; Jane Cristina Gonçalves; Nury Aymé Collona Rodrigues Garcia; Nick Wen; Ulisses Rogério Toccheton de Moraes; Cristiane Soares da Silva Araújo; Lúcio Francelino AraújoRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias Medellin v. 36, n. 3, p. 121-130, 2023Medellin 2023Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (ARI - 56 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Preparation and testing of low-cost bioadsorbents for improving the anaerobic digestion of post-hydrothermal liquefaction wastewater (PHWW)Gilda Sapillado Mariza Pires de Melo; Paulo José do Amaral Sobral; Rogers Ribeiro; Giovana TommasoJournal of Environmental Chemical Engineering Amsterdam v. 10, n. 5, art. 108222, p. 1-19, 2022Amsterdam 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Pre )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Phytosterols and γ-oryzanol as cholesterol solid phase modifiers during digestionEduardo de Souza Esperança Mariane S Bonatto; Karen C. G Silva; Gustavo G Shimamoto; Matthieu Tubino; Mariana Conceição Costa; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Antonio José de Almeida Meirelles; Ana C. K Sato; Guilherme J MaximoFoods Basel v. 11, art. 3629, p. 1-14, 2022Basel 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Phy )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Enhanced anaerobic digestion of post-hydrothermal liquefaction wastewater: Bio-methane production, carbon distribution and microbial metabolismRuirui Li Dianlei Liu; Yuanhui Zhang; Giovana Tommaso; Buchun Si; Zhidan Liu; Na DuanScience of The Total Environment Amsterdam v. 837, art. 155659, p. 1-9, 2022Amsterdam 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Enh )(Acessar) |
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