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Material Type: Artigo
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Alterações químicas em grãos de soja com a germinação
Ana Paula Corazza Martinez Patricia Cristina Corazza Martinez; Miriam Coelho de Souza; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 1, jan./mar. 2011
Campinas 2011
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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2
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Material Type: Artigo
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Alterações químicas em grãos de soja com a germinação
Ana Paula Corazza Martinez Patricia Cristina Corazza Martinez; Miriam Coelho de Souza; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 1, jan./mar. 2011
Campinas 2011
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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3
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Material Type: Artigo
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Disponibilidade de ferro in vitro de grãos de soja tostados por diferentes tratamentos
Mônica Alves Felix Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, supl., p. 78-83, dez. 2008
Campinas 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de peridicos )(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Disponibilidade de ferro in vitro de grãos de soja tostados por diferentes tratamentos
Mônica Alves Felix Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, supl., p. 78-83, dez. 2008
Campinas 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de peridicos )(Acessar)
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