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1	Material Type: Artigo		ALIMENTOS FUNCIONALES: IMPACTO Y RETOS PARA EL DESARROLLO Y BIENESTAR DE LA SOCIEDAD COLOMBIANA FUENTES-BERRÍO, LORENZO ; ACEVEDO-CORREA, DIOFANOR ; GELVEZ-ORDÓÑEZ, VÍCTOR MANUEL Biotecnologia en el sector agropecuario y agroindustrial, 2015-12, Vol.13 (2), p.140-149 [Periódico revisado por pares] Taller Editorial Universidad del Cauca Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Análise da atividade antimicrobiana de probióticos e sua adesividade a bráquetes ortodônticos: estudo in vitro BRANDI, Thayse Caroline de Abreu ; MONTEIRO, Amanda Nunes ; SILVA, Hugo Leandro Azevedo da ; CRUZ, Adriano Gomes da ; MAIA, Lucianne Cople ; PITHON, Matheus Melo Revista de Odontología da UNESP, 2019, Vol.48 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Assessing the use of different chemometric techniques to discriminate low-fat and full-fat yogurts Adriano Gomes da Cruz Rafael Silva Cadena; Mariana Battaglin Villas Boas Alvaro; Anderson de Souza Sant'Ana; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; José de Assis Fonseca Faria LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 50, n. 1, p. 210-214, 2013 Amsterdam 2013 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ass )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
4	Material Type: Artigo de Congresso		Avaliação de queijo prato probiótico no desenvolvimento da periodontite experimental em ratos Vanessa de Paula Silva Pereira Ana Carolina Punhagui Hernandes; Sérgio Luiz de Souza Salvador; Adriano Gomes da Cruz; Flavia Aparecida Chaves Furlaneto; Maria José Hitomi Nagata; Jornada Odontológica de Ribeirão Preto - JORP (43. 2021 Ribeirão Preto) Anais da Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo Ribeirão Preto v. 37, online, p. [406], 2021 Ribeirão Preto FORP-USP 2021 Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. Exibir Online Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
5	Material Type: Artigo		Bacillus firmus: aplicaciones y potencialidades como probiótico en la acuicultura Liane Mary González-León ; Mariela Rizo Porro ; Amílcar Arenal Cruz Revista de producción animal, 2022-06, Vol.34 (2), p.1-12 Ediciones Universidad de Camagüey Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Livro		Brazilian yogurt-like products Tatiana Colombo Pimentel Adriane Elisabete Costa Antunes; Patrícia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá; Marco Antonio Sloboda Cortez; Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Maricê Nogueira de Oliveira; Erick A Esmerino; Márcia C Silva; Adriano G Cruz Shah, Nagendra P. Yogurt in Health and Disease Prevention London : Academic Press, 2017 London Academic Press 2017 Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções
7	Material Type: Artigo		Caracterización y modelado del crecimiento microbiano en el desarrollo de una bebida probiótica no láctea de extracto vegetal de tarwi (Lupinus mutabilis S.) Colque Cruz, Edith Jessica ; Chambi-Rodriguez, Alex Danny ; Pampa-Quispe, Noe Benjamín Revista de investigaciones altoandinas, 2023-01, Vol.25 (1), p.41-48 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Tese		Caracterización y potencial probiótico de bacterias lácticas aisladas de leche de oveja guirra Amorocho Cruz, Claudia Milena Universitat Politècnica de València 2011 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Characterization, health benefits and applications of fruits and vegetable probiotics James, Armachius ; Wang, Yousheng CYTA: journal of food, 2019-01, Vol.17 (1), p.770-780 [Periódico revisado por pares] Abingdon: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Comparison between different delivery vehicles for the probiotic bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 on experimental periodontitis in rats Luiz F. F. Oliveira Giselle Aparecida da Silva; Pedro Henrique Felix Silva; André Luis Gomes Moreira; Sérgio Luiz de Souza Salvador; Adriano Gomes da Cruz; Michel Reis Messora; Flavia Aparecida Chaves Furlaneto Probiotics and Antimicrobial Proteins New York v. 14, n. 2, p. 313-325, 2022 New York 2022 Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 3139576 Acervo Digital )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual

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