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1
Produção do fungo entomopatogênico Metarhizium rileyi (Farlow) por fermentação líquida e sólida
Produção do fungo entomopatogênico Metarhizium rileyi (Farlow) por fermentação líquida e sólida
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção do fungo entomopatogênico Metarhizium rileyi (Farlow) por fermentação líquida e sólida

Abati, Kauana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-10-06

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2
The role of biochar on greenhouse gas offsets, improvement of soil attributes and nutrient use efficiency in tropical soils
The role of biochar on greenhouse gas offsets, improvement of soil attributes and nutrient use efficiency in tropical soils
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

The role of biochar on greenhouse gas offsets, improvement of soil attributes and nutrient use efficiency in tropical soils

Abbruzzini, Thalita Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-08-25

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3
Produção de celulases por cultivo em estado sólido e aplicação na hidrólise de bagaço de cana-de-açúcar.
Produção de celulases por cultivo em estado sólido e aplicação na hidrólise de bagaço de cana-de-açúcar.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de celulases por cultivo em estado sólido e aplicação na hidrólise de bagaço de cana-de-açúcar.

Afonso, Larissa Cardillo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2012-04-17

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4
Validação de metodologias e determinação da composição de fitosteróis em cremes vegetais, farináceos e cafés comercializados em São Paulo
Validação de metodologias e determinação da composição de fitosteróis em cremes vegetais, farináceos e cafés comercializados em São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Validação de metodologias e determinação da composição de fitosteróis em cremes vegetais, farináceos e cafés comercializados em São Paulo

Akaishi, Fernanda Perides

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2014-09-18

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5
Baking effect on resistant starch digestion from composite bread produced with partial wheat flour substitution
Baking effect on resistant starch digestion from composite bread produced with partial wheat flour substitution
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Baking effect on resistant starch digestion from composite bread produced with partial wheat flour substitution

Rafael Grassi de Alcântara Heidge Fukumasu; Paulo Cesar Fabricio Raspantini; Leonila Ester Reinert Raspantini; Caroline Joy Steel; Ludmilla de Carvalho Oliveira; Rosemary Aparecida de Carvalho; Fernanda Maria Vanin

Journal of Food Quality London v. 2020, art. 9245035, p. 1-13, 2020

London 2020

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (RAS - 8 ) e outros locais(Acessar)

6
Evaluation of wheat flour substitution type (corn, green banana and rice flour) and concentration on local dough properties during bread baking
Evaluation of wheat flour substitution type (corn, green banana and rice flour) and concentration on local dough properties during bread baking
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of wheat flour substitution type (corn, green banana and rice flour) and concentration on local dough properties during bread baking

Rafael Grassi de Alcântara Rosemary Aparecida de Carvalho; Fernanda Maria Vanin

Food Chemistry Amsterdam v. 362, art. 126972, p. 1-8, Oct. 2020

Amsterdam 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Eva )(Acessar)

7
Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês
Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês

Alcântara, Rafael Grassi De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-04-25

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8
Ozonation of whole wheat flour and wet milling effluent degradation of deoxynivalenol (DON) and rheological properties
Ozonation of whole wheat flour and wet milling effluent degradation of deoxynivalenol (DON) and rheological properties
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozonation of whole wheat flour and wet milling effluent degradation of deoxynivalenol (DON) and rheological properties

Allana P. S Alexandre Nanci Castanha; Maria Antonia Calori-Domingues; Pedro Esteves Duarte Augusto

Journal of Environmental Science and Health, Part B Philadelphia v. 52, n. 7, p. 516-524, 2017

Philadelphia 2017

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9
Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products

Alexandre, Allana Patrícia Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-02-23

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10
Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality
Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality

Allana Patrícia Santos Alexandre Rafael Segundo Vela-Paredes; Amanda Silva Santos; Naiara Silva Costa; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Maria Antonia Calori-Domingues; Pedro Esteves Duarte Augusto

Food Additives and Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment Abingdon online, February 2018

Abingdon 2018

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Deste Autor:

  1. Vanin, F
  2. Mendes, R
  3. Castro, P
  4. Lannes, S
  5. Augusto, P

Neste Assunto:

  1. Trigo
  2. Farinha De Trigo
  3. Alimentos Fortificados
  4. Micotoxinas
  5. Rizosfera

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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