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1
Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics
Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics
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Bioactive compounds of fruit by-products as potential prebiotics

Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque Igor Ucella Dantas de Medeiros; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Susana Marta Isay Saad; Alejandra de Moreno de LeBlanc; Jean Guy LeBlanc

Bhat, Rajeev, ed Valorization of agri-food wastes and by-products: recent trends, innovations and sustainability challenges Cambridge : Academic Press, 2021 1024 p

Cambridge Academic Press 2021

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2
B-group vitamin-producing lactic acid bacteria a tool to 106 bio-enrich foods and delivery natural vitamins to the host
B-group vitamin-producing lactic acid bacteria a tool to 106 bio-enrich foods and delivery natural vitamins to the host
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

B-group vitamin-producing lactic acid bacteria a tool to 106 bio-enrich foods and delivery natural vitamins to the host

Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque María del Milagro Teran; Luiz Henrique Groto Garutti; Ana Clara Candelaria Cucick; Susana Marta Isay Saad; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Jean Guy LeBlanc

Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti; LeBlanc, Alejandra de Moreno; LeBlanc, Jean Guy; Bedani, Raquel, (Eds.) Lactic acid bacteria: a functional approach Boca Raton : CRC Press, 2020 298 p

Boca Raton CRC Press 2020

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3
Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade-mark" Listeria via and BioControl Vip"trade-mark" for Listeria imunoassays and a cultural procedure
Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade-mark" Listeria via and BioControl Vip"trade-mark" for Listeria imunoassays and a cultural procedure
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade-mark" Listeria via and BioControl Vip"trade-mark" for Listeria imunoassays and a cultural procedure

Lina Casale Aragon Alegro Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 57 res. ALN46, 2003

São Paulo 2003

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4
Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal
Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal

Lina Casare Aragon Alegro Patrícia Kary Noda; João Henrique Alarcon Alegro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 58 res. ALN47, 2003

São Paulo 2003

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5
Exposure assessment of children to dietary mycotoxins a pilot study conducted in Ribeirao Preto, Brazil
Exposure assessment of children to dietary mycotoxins a pilot study conducted in Ribeirao Preto, Brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Exposure assessment of children to dietary mycotoxins a pilot study conducted in Ribeirao Preto, Brazil

Sher Ali B. B Franco; V. T Rezende; Lucas Gabriel Dionisio Freire; Maria Clara Fogacio Haikal; E. L Guerra; Esther Lima de Paiva; Roice Eliana Rosim; I. S Ferraz; A. L Del Ciampo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International Conference on Food Contaminants - ICFC (5. 2023 Campinas, SP)

Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems Piracicaba: FEALQ, 2023

Piracicaba FEALQ 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Exp )(Acessar)

6
Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes
Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes
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Staphylococcus aureus from Minas artisanal cheeses biocide tolerance, antibiotic resistance and enterotoxin genes

Josisleine Recalde Allaion Karina Ghougassian Barrionuevo; Maria Jose Grande Burgos; Antonio Galvéz; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Applied Sciences Basel v. 12, p. 1-11 art. 1019, 2022

Basel 2022

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7
Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil

Priscila Pedullo Alvares Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)

São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2009

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8
Occurence of shiga toxin-producing Escherichia coli serogroups in beef and chicken meats
Occurence of shiga toxin-producing Escherichia coli serogroups in beef and chicken meats
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Occurence of shiga toxin-producing Escherichia coli serogroups in beef and chicken meats

Priscila Pedullo Alvares Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 50 res. FCF095, 2010

São Paulo 2010

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9
FAPESP 60 anos a Ciência no desenvolvimento nacional
FAPESP 60 anos a Ciência no desenvolvimento nacional
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

FAPESP 60 anos a Ciência no desenvolvimento nacional

Adriano Defini Andricopulo Marco Antonio Zago; Luiz Eugênio Mello; Marie-Anne Van Sluys; Vanderlan da Silva Bolzani; Paulo Artaxo; Hernan Chaimovich Guralnik; Carlos Alfredo Joly; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Claudia Maria Bauzer Medeiros; Sérgio Adorno; Leonardo Luiz Gomes Ferreira; Marilia Valli

São Carlos Cubo 2022

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (509 F218c ) e outros locais(Acessar)

10
Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango
Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango

Cristiano Andrigheto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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