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Lactobacillus
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Material Type: Livro
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Probióticos, prebióticos, simbióticos e abióticosAntonio José Piantino Ferreira Liliana Del Carmen Revolledo Pizarro; Ivani Lúcia LemeSpinosa, Helenice de Souza; Górniak, Silvana Lima; Bernardi, Maria Martha, orgs Farmacologia aplicada à medicina veterinária Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2006 897 pRio de Janeiro Guanabara Koogan 2006Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (FEA - 70 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influência da contaminação bacteriana na fermentação alcoólica de um mosto misto composto por hidrolisado de milho e xarope de cana-de-açúcar para a produção de etanol combustível.Buzelli, Mariana MouraniBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2022-09-22Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Antimicrobial compounds produced by Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a, a bacteriocinogenic strain isolated from a Brazilian meat productKátia G. de Carvalho Felipe H. S Bambirra; Monika Francisca Kruger; Matheus de Souza Barbosa; Jamil S Oliveira; Alexandre M. C Santos; Jacques Robert Nicoli; Marcelo Porto Bemquerer; Antonio de Miranda; Emiliano J Salvucci; Fernando J. M Sesma; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoJournal of Industrial Microbiology and Biotechnology Berlin v. 37, n. 4, p. 381-390, 2010Berlin 2010Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Isolation and identification of bacteriocinogenic strain of Lactobacillus plantarum with potential beneficial properties from donkey milkA Murua Svetoslav Dimitrov Todorov; Antônio Diogo Silva Vieira; Rafael Chacon Ruiz Martinez; Alenka Cencic; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoJournal of Applied Microbiology Hoboken v. 114, n. 6, p. 1793-1809, 2013Hoboken 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of culture media for enumeration of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei and Bifidobacterium animalis in the presence of Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus and Streptococcus thermophilusKátia Gianni de Carvalho Lima Monika Francisca Kruger; Jorge Herman Behrens; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoLWT - Food Science and Technology London v. 42, n. 2, p. 491-495, 2009London 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of culture media for enumeration of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei and Bifidobacterium animalis in the presence of Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus and Streptococcus thermophilusKátia Gianni de Carvalho Lima Monika Francisca Kruger; Jorge Herman Behrens; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoLWT - Food Science and Technology London v. 42, n. 2, p. 491-495, 2009London 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Bacteriocin partitioning from a clarified fermentation broth of Lactobacillus plantarum ST16Pa in aqueous two-phase systems with sodium sulfate and choline-based salts as additivesSabrina da Silva Sabo André Moreni Lopes; Valéria de Carvalho Santos Ebinuma; Carlota de Oliveira Rangel-Yagui; Ricardo Pinheiro de Souza OliveiraProcess Biochemistry Oxford v. 66, p. 212-221, 2018Oxford 2018Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Antimicrobial compounds produced by Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a, a bacteriocinogenic strain isolated from a Brazilian meat productKátia G. de Carvalho Felipe H. S Bambirra; Monika Francisca Kruger; Matheus de Souza Barbosa; Jamil S Oliveira; Alexandre M. C Santos; Jacques Robert Nicoli; Marcelo Porto Bemquerer; Antonio de Miranda; Emiliano J Salvucci; Fernando J. M Sesma; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoJournal of Industrial Microbiology and Biotechnology Berlin v. 37, n. 4, p. 381-390, 2010Berlin 2010Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Overview of Lactobacillus plantarum as a promising bacteriocin producer among lactic acid bacteriaSabrina da Silva Sabo Michele Vitolo; José Manuel Domínguez González; Ricardo Pinheiro de Souza OliveiraFood Research International Amsterdam v. 64, p. 527-536, 2014Amsterdam 2014Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Characterization of a two-peptide plantaricin produced by Lactobacillus plantarum MBSa4 isolated from Brazilian salamiM. S Barbosa S. D Todorov; I. V Ivanova; Y Belguesmia; Yvan Choiset; Hanitra Rabesona; Jean-Marc Chobert; Thomas Haertlé; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoFood Control Oxford v. 60, p. 103-112, 2016Oxford 2016Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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