Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Food science and technology quality, analysis and composition of foodsJames Muil LeitchNew York Gordon and Breach Science Publishers 1962Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (664 L533f )(Acessar) |
2 |
Material Type: Livro
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Unit operations in food processingR. L. EarleOxford, New York Pergamon Press 1966Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 E12u e.3 31091 )(Acessar) |
3 |
Material Type: Livro
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Principles of food scienceGeorg Borgstrom 1912-New York Macmillan 1968Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 B734p v.2 ) e outros locais(Acessar) |
4 |
Material Type: Revista
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Food science and technology abstractsReading Silverplatter Information 1969-Localização: CQ - Conjunto das Químicas e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Revista
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Food science and technology abstractsInternational Food Information ServiceShinfield The Service 1969-Item não circula. Consulte a biblioteca da CQ - Conjunto das Químicas e outros locais(Acessar) |
6 |
Material Type: Revista
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Crc critical reviews in food technologyBoca Raton,FLA Crc Press 1970-1974Localização: CQ - Conjunto das Químicas e outros locais(Acessar) |
7 |
Material Type: Revista
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Canadian institute of food science and technology journal = journal de l' institut canadien de science et technologie alimentairesOttawa,CA Cifst 1972-Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acessar) |
8 |
Material Type: Livro
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New Protein FoodsAaron Altschul Aaron Mayer AtschulAcademic Press 1974Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
9 |
Material Type: Revista
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CRC critical reviews in food science and nutritionBoca Raton CRC Press 1975-1979Localização: CQ - Conjunto das Químicas e outros locais(Acessar) |
10 |
Material Type: Livro
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The Science and technology of gelatinAlan Gordon Ward 1914-; A Courts (Albert)London New York Academic Press 1977Localização: EEL - Engenharia de Materiais (W256s ) e outros locais(Acessar) |