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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (90)
2. Produções Acadêmicas  (23)
3. Livros  (9)
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Assunto 

1. Nutrição  (19)
2. Mandioquinha-Salsa  (16)
3. Mandioca  (15)
4. Bioquímica De Alimentos  (15)
5. Enzimas  (15)
6. Alimentos Transgênicos  (14)
7. Tecnologia De Alimentos  (13)
8. Enzimas Amilolíticas  (13)
9. Soja  (12)
10. Alimentos  (10)
11. Análise De Alimentos  (8)
12. Ciência De Alimentos  (8)
13. Proteínas  (6)
14. Alimentos De Origem Vegetal  (6)
15. Nutrição Experimental  (6)
16. Armazenagem De Alimentos  (5)
17. Valor Nutritivo  (5)
18. Biotecnologia  (5)
19. Inibidores De Enzimas  (4)
20. Amido  (4)
21. Eletroforese  (3)
22. Atividade Enz+mica  (1)
23. Enzimatic Analysis  (1)
24. Arracacha Xanthorrhiza  (1)
25. Arracacia Xanthorrhiza  (1)
26. Enzyme  (1)
27. Température  (1)
28. Electrophoresis  (1)
29. Enzymes  (1)
30. Enzima  (1)
31. Amilase  (1)
32. Temperature  (1)
33. Électrophorèse  (1)
34. Electroforesis  (1)
35. Temperatura  (1)
36. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Finardi-Filho, F  (125)
2. Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP  (27)
3. Reunião de Iniciação Científica  (26)
4. Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica  (25)
5. Seminário de Pós-Graduação  (25)
6. Pires, T  (23)
7. Lajolo, F  (21)
8. Rondan-Sanabria, G  (13)
9. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (8)
10. Giora, C  (8)
11. Doi, C  (8)
12. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos  (6)
13. Castro, V  (6)
14. Rodrigues, L  (5)
15. Carlos, C  (5)
16. Santos, J  (4)
17. Whitaker, J  (4)
18. Cintra, P  (4)
19. Povineli, K  (4)
20. Veiga, É  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1991  (15)
2. 1991Até1996  (10)
3. 1997Até2003  (41)
4. 2004Até2010  (50)
5. Após 2010  (11)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (23)
2. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (1)
3. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. SciELO Brazil  (1)
2. IngentaConnect Journals  (1)
3. EZB Free E-Journals  (1)
4. DOAJ Directory of Open Access Journals  (1)
5. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (1)
6. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (32)
2. Resumos  (19)
3. Programa e Resumos  (7)
4. Biotech para Médicos  (6)
5. Manual de Biossegurança  (5)
6. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo  (3)
7. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento  (3)
8. Anais.  (3)
9. Ciência E Tecnologia De Alimentos  (3)
10. Boletim Informativo da Sociedade Paulista de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição  (2)
11. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo  (2)
12. Nutrire  (2)
13. Biochimie  (2)
14. Biodisponibilidade de nutrientes  (2)
15. Revista da Anpoll  (1)
16. Política Externa  (1)
17. Ciência E Tecnologia De Alimentos  (1)
18. Technical Program  (1)
19. Program and abstracts  (1)
20. Signum: Revista da Abrem  (1)
21. Via Atlântica  (1)
22. Mais opções