Development of films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) cross linked with glutaraldehyde
Priscila Moreira Afonso Alves Rosemary Aparecida de Carvalho; Izabel Cristina Freitas Moraes; Carla Giovana Luciano; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral
Food Hydrocolloids Oxford v. 25, n. 7, p. 1751-1757, 2011
Oxford 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Dev )(Acessar)
Development of films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) cross linked with glutaraldehyde
Priscila Moreira Afonso Alves Rosemary Aparecida de Carvalho; Izabel Cristina Freitas Moraes; Carla Giovana Luciano; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral
Food Hydrocolloids Oxford v. 25, n. 7, p. 1751-1757, 2011
Oxford 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Dev )(Acessar)
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Patrícia Argemira da Costa Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)
Proceedings CIBIA Lima, 2011
Lima 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Fil ) e outros locais(Acessar)
Biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol) effect of PVA type or concentration on some physical properties of films
Gabriela Ghizi Damasceno da Silva Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo Victor Albuquerque Bergo; Oscar Mendieta-Taboada; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante
Journal of Polymers and the Environment New York v. 16, n. 4, p. 276-285, 2008
New York 2008
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2008 Bio )(Acessar)
Biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol) effect of PVA type or concentration on some physical properties of films
Gabriela Ghizi Damasceno da Silva Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo Victor Albuquerque Bergo; Oscar Mendieta-Taboada; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante
Journal of Polymers and the Environment New York v. 16, n. 4, p. 276-285, 2008
New York 2008
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2008 Bio )(Acessar)