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Refinado por: assunto: Indústria de Laticínios remover
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1
Animal science and industry
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Animal science and industry

Duane Acker

Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall 1963

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF61 A182a 1963 ) e outros locais(Acessar)

2
Industrias lacteas
Industrias lacteas
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Industrias lacteas

Cesar Agenjo Cecilia

Madrid Espasa-Calpe 1948

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 Ag35i2 ) e outros locais(Acessar)

3
Industrias lacteas
Industrias lacteas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Industrias lacteas

Cesar Agenjo Cecilia

Madrid Espasa-Calpe 1942

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 e.2 9980 ) e outros locais(Acessar)

4
Como fazer queijos
Como fazer queijos
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Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Como fazer queijos

Agrodata Vídeo

Curitiba Videopar 2000?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 637 M 489 v.3 )(Acessar)

5
The effects of changes in regulatory and trade policies on the structure, conduct and performance of the brazilian dairy processing industry
The effects of changes in regulatory and trade policies on the structure, conduct and performance of the brazilian dairy processing industry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The effects of changes in regulatory and trade policies on the structure, conduct and performance of the brazilian dairy processing industry

Danilo R. D. Aguiar John M Connor

West Lafayette Purdue University. Department of Agricultural Economics 1997

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (f338.177 A282e 71123 )(Acessar)

6
Agregação de valor ao leite por meio da produção de queijo: análise da rentabilidade em uma propriedade familiar no município de Uberlândia/MG
Agregação de valor ao leite por meio da produção de queijo: análise da rentabilidade em uma propriedade familiar no município de Uberlândia/MG
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Agregação de valor ao leite por meio da produção de queijo: análise da rentabilidade em uma propriedade familiar no município de Uberlândia/MG

Águida Garreth Ferraz Rocha ; Djalma Ferreira Pelegrini ; Marcos Aurélio Lopes

Medicina veterinária (Recife, Brazil), 2019-04, Vol.12 (4)

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Milk pasteurization efficiency of the htst process according to its bacterial concentration
Milk pasteurization efficiency of the htst process according to its bacterial concentration
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk pasteurization efficiency of the htst process according to its bacterial concentration

Ari Ajzental J A Cortes; Flavio Kier Krutman; Raphael Valentino Riccetti; Congresso Mundial de Veterinária (24. 1991 Rio de Janeiro)

Rio de Janeiro, 1991 Resumos

Rio de Janeiro 1991

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8
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização

Ari Ajzental Raphael Valentino Riccetti; Flavio Kier Krutman; José de Angelis Cortes

São Paulo v. 30, n. 2, p. 121-128, 1993 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

São Paulo 1993

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COJ - 17 )(Acessar)

9
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização

Ari Ajzental Raphael Valentino Riccetti; Flavio Kier Krutman; José de Angelis Cortes

São Paulo v. 30, n. 2, p. 121-128, 1993 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

São Paulo 1993

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COJ - 17 )(Acessar)

10
Pasteurizacao do leite eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial
Pasteurizacao do leite eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Pasteurizacao do leite eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial

Ari Ajzental Raphael Valentino Riccetti

1990

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.314 FMVZ e.2 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, A
  2. Franco, B
  3. Oliveira, C
  4. Grandi, J
  5. Tadini, C

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Queijo
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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