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Refinado por: assunto: Indústria de Laticínios remover
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4th International dairy federation dairy science and technology week
4th International dairy federation dairy science and technology week
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

4th International dairy federation dairy science and technology week

International Dairy Federation Dairy Science and Technology Week (4. 2009 Rennes)

Dairy Science & Technology v. 90, n. 4, p. 355-476, 2010

Les Ulis Cedex EDP Sciences 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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A coleta a granel de leite refrigerado e suas implicações sobre as relações contratuais entre produtor e indústria: um estudo de caso
A coleta a granel de leite refrigerado e suas implicações sobre as relações contratuais entre produtor e indústria: um estudo de caso
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A coleta a granel de leite refrigerado e suas implicações sobre as relações contratuais entre produtor e indústria: um estudo de caso

Dornelas, Stivilane

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2000-03-27

Acesso online

3
A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX
A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A desrazao laticinista a industria de laticinios no ultimo quartel do seculo XX

Meireles, Almir Jose

Sao Paulo Cultura 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.177 M514d 82806 ) e outros locais(Acessar)

4
A história do leite
A história do leite
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A história do leite

Célia de Assis

São Paulo Prêmio 1997

Localização: IEB - Inst. Estudos Brasileiros    (338.17712 H673 )(Acessar)

5
A leitaria da Rosalina
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A leitaria da Rosalina

João Da Motta Prego

Rio de Janiero F. Alves 1912

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 2309 )(Acessar)

6
A novel approach to detect milk adulteration based on the determination of protein content by smartphone-based digital image colorimetry
A novel approach to detect milk adulteration based on the determination of protein content by smartphone-based digital image colorimetry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

A novel approach to detect milk adulteration based on the determination of protein content by smartphone-based digital image colorimetry

Anna Flavia de Souza Silva Fábio Rodrigo Piovezani Rocha

Food Control Kidlington v. 115, 107299, 2020

Kidlington 2020

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7
A relação entre indústria laticinista e produtor de leite um estudo de caso
A relação entre indústria laticinista e produtor de leite um estudo de caso
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A relação entre indústria laticinista e produtor de leite um estudo de caso

Valéria Miranda dos Santos José Geraldo Fernandes de Araújo

Viçosa 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (t338.1771 S237r 71074 )(Acessar)

8
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium

I Moreno S M Moura; Maria Teresa Destro; Semana de Laticinista (22. 1991 Juiz de Fora)

Resumos Juiz de Fora : Instituto de Lacticinios Candido Tostes, 1991

Juiz de Fora Instituto de Lacticinios Candido Tostes 1991

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9
Aceitabilidade do queijo minas frescal com adição de níveis de leite reconstituido ao leite in natura
Aceitabilidade do queijo minas frescal com adição de níveis de leite reconstituido ao leite in natura
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitabilidade do queijo minas frescal com adição de níveis de leite reconstituido ao leite in natura

L V Saboya Antônio Joaquim de Oliveira; M R Verruma-Bernardi; M M Furtado; Simpósio Latino-americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Resumos Campinas : FEA/UNICAMP, 1997

Campinas FEA/UNICAMP 1997

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10
Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais

Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnologia. Departamento de Tecnologia de Alimentos

Viçosa UFV 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f637.1277 F383a 67586 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, A
  2. Franco, B
  3. Oliveira, C
  4. Grandi, J
  5. Tadini, C

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Queijo
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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