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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (348)
2. Livros  (246)
3. Produções Acadêmicas  (93)
4. Recursos Textuais  (37)
5. Audiovisuais  (11)
6. Anais de Congresso  (11)
7. Dissertações  (3)
8. magazinearticle  (2)
9. Revistas  (2)
10. Mais opções 

Assunto 

1. Higiene De Alimentos  (502)
2. Food Hygiene  (177)
3. Higiene De Los Alimentos  (166)
4. Vigilância Sanitária  (137)
5. Hygiene Des Aliments  (121)
6. Manipulação De Alimentos  (85)
7. Segurança Alimentar  (80)
8. Alimentos  (79)
9. Higiene De Alimento  (72)
10. Qualidade Dos Alimentos  (68)
11. Microbiologia De Alimentos  (61)
12. Alimentos (Microbiologia)  (56)
13. Inspeção De Alimentos  (49)
14. Contaminação De Alimentos  (47)
15. Saúde Pública  (40)
16. Hygiène Des Aliments  (32)
17. Análise De Alimentos  (32)
18. Indústria De Laticínios  (29)
19. Conservação De Alimentos  (29)
20. Higiene  (27)
21. Quality Controls  (26)
22. Control De Calidad  (26)
23. Analyse Microbiologique  (25)
24. Microbiological Analysis  (25)
25. Serviços De Alimentação  (22)
26. Indústria De Alimentos  (22)
27. Contaminacao Bacteriana  (22)
28. Leite  (22)
29. Controle De Qualidade  (19)
30. Tecnologia De Alimentos  (19)
31. Sao Paulo  (19)
32. Milk  (18)
33. Controle De Qualite  (18)
34. Produit Alimentaire  (18)
35. Foods  (18)
36. Http://www.Fao.Org/aos/agrovoc#c_3019  (17)
37. Doenças Transmitidas Por Alimentos  (17)
38. Fromage  (16)
39. Contamination  (16)
40. Leite  (14)
41. Higiene  (12)
42. Segurança Alimentar  (3)
43. Saúde Pública  (2)
44. Contaminação De Alimentos  (1)
45. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Germano, P  (153)
2. Germano, M  (127)
3. Franco, B  (32)
4. Balian, S  (28)
5. Vessoni Penna, T  (26)
6. Panetta, J  (23)
7. Porto, E  (18)
8. Santos, M  (17)
9. Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos  (16)
10. Machoshvili, I  (15)
11. Matté, M  (15)
12. Telles, E  (14)
13. Sturion, G  (14)
14. Ungar, M  (13)
15. Oliveira, C  (11)
16. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (10)
17. Matté, G  (10)
18. Nogueira, D  (10)
19. Silva, M  (9)
20. Landgraf, M  (9)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1982  (12)
2. 1982Até1991  (116)
3. 1992Até2001  (176)
4. 2002Até2012  (381)
5. Após 2012  (73)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (233)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (178)
3. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (156)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (127)
5. CQ - Conjunto das Químicas  (49)
6. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (31)
7. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (27)
8. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (26)
9. HU - Hospital Universitário  (25)
10. FM - Fac. Medicina  (5)
11. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (4)
12. EE - Escola de Enfermagem  (3)
13. FEBE - Escola de Aplicação  (3)
14. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (2)
15. FD - Fac. Direito  (2)
16. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (2)
17. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
18. EPECP - Esc. Politécnica-Bib Eng Civil e Prod  (1)
19. CDCC - Cent. Div. Científica e Cultural  (1)
20. CEBIMAR - Centro de Biologia Marinha  (1)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. EZB Electronic Journals Library  (72)
2. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (57)
3. DOAJ Directory of Open Access Journals  (45)
4. IngentaConnect Journals  (40)
5. SciELO Brazil  (29)
6. Gale Academic OneFile Select  (9)
7. Dialnet  (4)
8. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (3)
9. SciELO Colombia  (3)
10. SciELO Cuba  (2)
11. EBSCO_Academic Search Premier  (2)
12. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (2)
13. SciELO Public Health  (2)
14. AgEcon  (2)
15. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (1)
16. EBSCOhost SocINDEX with Full Text  (1)
17. SciELO Mexico  (1)
18. Mais opções 

Idioma 

1. Espanhol  (9)
2. Inglês  (9)
3. Indeterminado  (1)
4. Francês  (1)
5. Alemão  (1)
6. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Higiene Alimentar  (80)
2. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (52)
3. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (35)
4. Resumos  (25)
5. Programa e Resumos  (15)
6. Ciência E Tecnologia De Alimentos  (13)
7. Revista Do Instituto Adolfo Lutz  (12)
8. Livro de Resumos  (10)
9. Boletim Do Instituto De Tecnologia De Alimentos  (7)
10. Bolim Do Centro De Pesquisa E Processamento De Alimentos  (6)
11. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes  (6)
12. Alimentos E Nutrição  (6)
13. Anais  (5)
14. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria  (5)
15. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde  (4)
16. [Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência  (4)
17. Comunicacoes Cientificas Da Faculdade De Medicina Veterinaria E Zootecnia Da Universidade De Sao Paulo  (4)
18. Revista Nacional da Carne  (4)
19. Resumos - Agropecuária  (4)
20. Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinária E Zootecnia  (4)
21. Revista Brasileira De Ciência Veterinária  (3)
22. Comunicacoes Cientificas da Fmvz Usp  (3)
23. Agropecuária; resumos  (3)
24. Jornal da USP  (3)
25. Alimentos de rua no Brasil e saúde pública  (3)
26. Balde Branco  (3)
27. Revista de microbiologia  (3)
28. Revista Higiene Alimentar  (3)
29. Revista de Saúde Pública  (3)
30. Mais opções