Resultados de 1 a 10 de 27 para Acervo Físico
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- Disponível na Biblioteca (17)
- Recursos Online (3)
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influencia da secagem sobre algumas propriedades fisico-quimicas do musculo do cação branco, Carcharhynus porosus RanzaniBastos, José Raimundo Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Guernelli, Ottilio; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos E Agrícola; Programa De Pós-Graduação Em Tecnologia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/48191[s.n.] 1977Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação do efeito de diferentes fontes de impurezas fibrosas da cana-de-açucar sobre as caracteristicas tecnologicas do caldoBovi, Roberto Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Serra, Gil Eduardo, 1946-; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Tecnologia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/120118[s.n.] 1997Acesso online |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Estudo experimental dos fundamentos do transporte hidraulico de laranjasBraga, Maria Elita Duarte Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Gasparetto, Carlos Alberto, 1945-; Pires, Eduardo Cleto; Alsina, Odelsia Leonor Sanchez; Tannous, Katia; Dal Fabbro, Inacio Maria; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Engenharia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/114213[s.n.] 1997Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise de flúor em diversas marcas de chocolate e bolachas de chocolate encontradas no mercado nacionalV. E. S. Cardoso Thelma Lopes da Silva; K. P. K Olympio; Marília Afonso Rabelo Buzalaf; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (19. 2002 Águas de Lindóia, SP)Pesquisa Odontológica Brasileira São Paulo v. 16, suplemento, p. 70, 2002São Paulo, SP SBPqO/FO-USP 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Resfriamento, embalagens e uso de dioxido de enxofre na conservação e na qualidade de uvas (Vitis vinifera L.) italia e red globeCastro, Josalba Vidigal De Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Park, Kil Jin, 1950-2020; Honório, Sylvio Luís, 1950-; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia Agricola; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/175614[s.n.] 1999Acesso online |
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Material Type: Livro
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Resumos [do] XIX Congresso Brasileiro de MicrobiologiaCongresso Brasileiro de Microbiologia (19. 1997 Rio de Janeiro, RJ) Sociedade Brasileira de Microbiologia; Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico (Brasil), Financiadora de Estudos e Projetos (Brasil); Simpósio Brasileiro de Micobactérias (7. 1997 Rio de Janeiro)Rio de Janeiro, RJ SBM 1997Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (E.46 1997 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Obtenção e aplicação de soluveis concentrados de sardinhas (Sardinella brasiliensis) em rações para frangos de corte : avaliação sensorial da carne destas avesForster, Roberto João, 1946-1989 Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Serrano, Antonio De Melo, 1922-1998; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos E Agrícola; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/48429[s.n.] 1980Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Epidemiologia das DTAPedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; C. A. F Oliveira; Mônica Linda UngarSão Paulo USP/FSP/HSP 1998Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (664.07 26 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Perdas de peso em camarão congeladoGeromel, Edison José, 1947- Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Guernelli, Ottilio; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Tecnologia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Ciência De Alimentos; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/52017[s.n.] 1974Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Obtenção e avaliação de bixina a partir de extrato de urucum (Bixa orellana L.)Hernandez, Carlos Prentice Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Rusig, Olavo, 1945-; Rodriguez-Amaya, Delia; Faria, José De Assis Fonseca; Lima, Urgel De Almeida; Esteves, Walter; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Tecnologia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/82044[s.n.] 1994Acesso online |
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