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Chemical changes during food processing
Chemical changes during food processing
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Chemical changes during food processing

Jiérí Davídek 1932-; Jan Velíések 1946-; Jan Pokornây 1928-

Amsterdam Elsevier New York New York, N.Y. Distributors for the U.S. and Canada, Elsevien Science 1990

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 D249c 70521 )(Acessar)

2
Ciência, tecnologia e desenvolvimento
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Ciência, tecnologia e desenvolvimento

François Chesnais

Brasília UNESCO Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Coordenação Editorial 1983

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (507.2 C569t v.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Descentralização em ciência e tecnologia
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Descentralização em ciência e tecnologia

Gileno Marcelino 1938-

São Paulo Cortez Em co-edição com o CNPq 1985

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (5/6(81) M314d 8037 ) e outros locais(Acessar)

4
The domination of nature
The domination of nature
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The domination of nature

William Leiss 1939-

Montreal McGill-Queen's University Press 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (301.31 L532d 80608 )(Acessar)

5
Food science
Food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science

Norman N. Potter Joseph H Hotchkiss

New York Chapman & Hall c1998

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664 P854f5 ) e outros locais(Acessar)

6
Freeze Drying processes for the food industry
Freeze Drying processes for the food industry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Freeze Drying processes for the food industry

Marcia Halpern Gutcho M.H Gutcho

Park Ridge N. J Noyes Data Corporation 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.02845 G983f 110286 )(Acessar)

7
French-English science and technology dictionary
French-English science and technology dictionary
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

French-English science and technology dictionary

Louis De Vries 1885-

New York McGraw-Hill c1976

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r503 D485f4 33862 )(Acessar)

8
McGraw-Hill dictionary of scientific and technical terms
McGraw-Hill dictionary of scientific and technical terms
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

McGraw-Hill dictionary of scientific and technical terms

Sybil P Parker

New York McGraw-Hill Book Co. c1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r503 P243m3 47000 ) e outros locais(Acessar)

9
McGraw-Hill encyclopedia of science and technology [an international reference work] Study guide
McGraw-Hill encyclopedia of science and technology [an international reference work] Study guide
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

McGraw-Hill encyclopedia of science and technology [an international reference work] Study guide

New York McGraw-Hill 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r503 M147 supl.2 22847 )(Acessar)

10
Plano Básico de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, 2
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Plano Básico de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, 2

Brasil. Presidência

Rio de Janeiro IBGE 1976

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (507.20981 B823p 28578 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Potter, N
  2. Davídek, J
  3. Alford, V
  4. Gutcho, M
  5. Brasil. Presidência

Neste Assunto:

  1. Science
  2. Ciência
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  5. Technology And State

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