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Ethanol reduces ripening of 'Royal Gala' apples stored in controlled atmosphere
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Ethanol reduces ripening of 'Royal Gala' apples stored in controlled atmosphere

Weber, Anderson ; Brackmann, Auri ; Both, Vanderlei ; Pavanello, Elizandra P ; Anese, Rogerio O ; Schorr, Márcio R W

Anais da Academia Brasileira de Ciências, 2016-03, Vol.88 (1), p.403-410 [Revista revisada por pares]

Brazil: Academia Brasileira de Ciências

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