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1
Características dos caratenoides de diversos cultivares de batata-doce ( ipomoea batatas lam.) E sua relação com a cor das raizes
Características dos caratenoides de diversos cultivares de batata-doce ( ipomoea batatas lam.) E sua relação com a cor das raizes
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Características dos caratenoides de diversos cultivares de batata-doce ( ipomoea batatas lam.) E sua relação com a cor das raizes

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminário da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Universidade de São Paulo (3. 1988 São Paulo)

São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988 Programa e Resumos

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp 1988

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2
Totais de 'ALFA' e 'BETA' caroteno de oleos de dende hibrido e caiaue
Totais de 'ALFA' e 'BETA' caroteno de oleos de dende hibrido e caiaue
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Totais de 'ALFA' e 'BETA' caroteno de oleos de dende hibrido e caiaue

I N S Trigueiro Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (4. 1989 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-USP, 1989

Sao Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp 1989

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3
Interações eutéticas entre gordura de babaçu e azeite de dendê e suas frações
Interações eutéticas entre gordura de babaçu e azeite de dendê e suas frações
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Interações eutéticas entre gordura de babaçu e azeite de dendê e suas frações

A M T M Balbo Luiz Antonio Gioielli; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Univesidade São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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4
Influência da qualidade da matéria-prima nas propriedades funcionais dos isolados protéicos de soja
Influência da qualidade da matéria-prima nas propriedades funcionais dos isolados protéicos de soja
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Influência da qualidade da matéria-prima nas propriedades funcionais dos isolados protéicos de soja

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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5
Influência da adição de lactose e malto-dextrinas sobre as isotermas de sorção de água do suco de laranja liofilizado
Influência da adição de lactose e malto-dextrinas sobre as isotermas de sorção de água do suco de laranja liofilizado
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Influência da adição de lactose e malto-dextrinas sobre as isotermas de sorção de água do suco de laranja liofilizado

Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo Angelo José Colombo; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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6
Caracterização estrutural dos inibidores de 'ALFA'-amilase de feijão preto , variedade rico 23
Caracterização estrutural dos inibidores de 'ALFA'-amilase de feijão preto , variedade rico 23
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Caracterização estrutural dos inibidores de 'ALFA'-amilase de feijão preto , variedade rico 23

Flavio Finardi Filho Franco Maria Lajolo; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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7
Otimização das condições de processamento de farinha de grão-de-bico (cicer arietinum, l) desengordurada em extrusor de parafuso único
Otimização das condições de processamento de farinha de grão-de-bico (cicer arietinum, l) desengordurada em extrusor de parafuso único
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Otimização das condições de processamento de farinha de grão-de-bico (cicer arietinum, l) desengordurada em extrusor de parafuso único

J P Batistuti R M C Barros; José Alfredo Gomes Areas; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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8
Efeitos da solubilidade de proteínas durante a extrusão termoplástica de isolado protéico de soja e de pulmão bovino
Efeitos da solubilidade de proteínas durante a extrusão termoplástica de isolado protéico de soja e de pulmão bovino
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Efeitos da solubilidade de proteínas durante a extrusão termoplástica de isolado protéico de soja e de pulmão bovino

S H Prudencio José Alfredo Gomes Areas; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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9
Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos
Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos
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Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos

Júlio Tirapegui M G Callagaro; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)

São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990 Programa e Resumos

São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social-Usp 1990

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10
Efeito da temperatura e do valor de ph na atividade de bromelina de suco de abacaxi in natura. Estudo preliminar
Efeito da temperatura e do valor de ph na atividade de bromelina de suco de abacaxi in natura. Estudo preliminar
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura e do valor de ph na atividade de bromelina de suco de abacaxi in natura. Estudo preliminar

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile Renato Baruffaldi; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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