Resultados de 1 a 10 de 148 para Produção Intelectual da USP
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Listeria
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Material Type: Artigo de Congresso
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Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenesJoão Marcos Scafuro Lima Uelinton Manoel Pinto; Svetoslav Dimitrov Todorov; Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM (32. 2023 Foz do Iguaçu)Anais São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM 2023Acesso online |
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Material Type: Livro
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Listeria monocytogenesEb Chiarini Uelinton Manoel PintoFranco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 pRio de Janeiro Atheneu 2023Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influence of prfA and sigB gene expression on the antimicrobial activity of curcumin and nisin combination against listeria monocytogenes serotype 1/2aLoredana D'ovidio Débora Preceliano de Oliveira; Aldo Renato Couto; Paula Beatriz Silva Passarin; Juliana Alves Dias; Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM (32. 2023 Foz do Iguaçu)Anais São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM 2023Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milkDanielle Nader Furtado Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Svetoslav Dimitrov TodorovLWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 154, p. 1-11 art. 112621, 2022Amsterdam 2022Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Listeria monocytogenes inhibition by lactic acid bacteria and coliforms in Brazilian fresh white cheeseLina Casale Aragon-Alegro Emília Maria França Lima; Gabriela Palcich; Tatiana Pacheco Nunes; Kátia Leani Oliveira de Souza; Cecília Geraldes Martins; Patricia Kary Noda; Maria Teresa Destro; Uelinton Manoel PintoBrazilian Journal of Microbiology v. 52, p. 847–858, 2021New York 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Molecular characterization of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes strains from biofilms in cattle and poultry slaughterhouses located in the federal District and State of Goiás, BrazilEmilia Fernanda Agostinho Davanzo Rebecca Lavarini dos Santos; Virgilio Hipólito de Lemos Castro; Joana Marchesini Palma; Bruno Rocha Pribul; Bruno Stéfano Lima Dallago; Bruna Fuga Araújo; Margareti Medeiros; Simoneide Souza Titze de Almeida; Hayanna Maria Boaventura da Costa; Dália dos Prazeres Rodrigues; Nilton Lincopan; Simone Perecmanis; Angela Patrícia SantanaPL o S One San Francisco v. 16, n. 11, art. e0259687, p. 1-25, 2021San Francisco 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Studies on host-foodborne bacteria in intestinal three-dimensional cell culture model indicate possible mechanisms of interactionMarita Gimenez Pereira Otávio Guilherme Gonçalves de Almeida; Hevelin Regiane Augusto da Silva Costa; Marília Harumi Ishizawa; Elaine Cristina Pereira De MartinisWorld Journal of Microbiology and Biotechnology Dordrecht v. 37, n. 2, art. 31, 2021Dordrecht 2021Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 3088651 Acervo Digital )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Bacteriocin-like inhibitory substance of Pediococcus pentosaceus as a biopreservative for Listeria sp. control in ready-to-eat pork hamPamela Oliveira de Souza de Azevedo Carlos Miguel Nóbrega Mendonça; Liane Seibert; José M Domínguez; Attilio Converti; Martin Gierus; Ricardo Pinheiro de Souza OliveiraBrazilian Journal of Microbiology New York v. 51, p. 949–956, 2020New York 2020Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Listeria monocytogenes in milk occurrence and recent advances in methods for inactivationSarah Hwa In Lee Leandro Pereira Cappato; Jonas de Toledo Guimarães; Celso Fasura Balthazar; Ramon Silva Rocha; Larissa Tuanny Franco; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraBeverages Basel v. 5, n. 1, art. 14, p. 1-14, 2019Basel 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Lis )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Listeria monocytogenes in Brazilian foods occurrence, risks to human health and their preventionNaila Albertina de Oliveira Gabriela Marques Bittencourt; Giovana Verginia Barancelli; Eliana Setsuko Kamimura; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraCurrent Research in Nutrition and Food Science India v. 7, n. 2, p. 320-330, aug. 2019India 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Lis )(Acessar) |
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