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Effect of peracetic acid on biofilms formed by Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes isolated from dairy plants
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Effect of peracetic acid on biofilms formed by Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes isolated from dairy plants

Sarah Hwa In Lee Leandro Pereira Cappato; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Journal of Dairy Science New York v. 99, n. 3, p. 2384-2390, Mar. 2016

New York 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Eff )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Lee, S
  4. Cappato, L
  5. Cruz, A

Neste Assunto:

  1. Listeria
  2. Indústria De Laticínios
  3. Staphylococcus
  4. Biofilmes
  5. Staphylococcus

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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