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Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS
Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS
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Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS

Silvana Albertini Luiza Ghiraldi Baldini; Juliana Moreno Trigo; Ivanilda Alves da Silva; Daisy Ayumi Nakagawa; Ana Carolina de Almeida Miguel; Luciana Kimie Savay da Silva; Juliana Antunes Galvão; Evelise Moncaio Moda; João Ricardo Pecini Stein Dias; Gabriela Fernandez Begiato; Fabio Rodrigues Benedito; Marcia Dias Corrêa Goldschmidt; Rosalinda Arévalo Pinedo

Piracicaba ESALQ/USP/LAN - Laboratório de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças 2009

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2
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage
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Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage

Maria Fernanda Calil Angelini Juliana Antunes Galvão; Amanda de Freitas Vieira; Luciana Kimie Savay-da-Silva; Ligianne Din Shirahigue; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Regina Célia Della Modesta; Claudio Rosa Gallo; Marília Oetterer

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasilia v. 48, n. 8, p. 1080-1087, 2013

Brasilia 2013

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Results-based management in practice lessons learnt and policy recommendations from the implementation of RBM in European fisheries outside Europe
Results-based management in practice lessons learnt and policy recommendations from the implementation of RBM in European fisheries outside Europe
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Results-based management in practice lessons learnt and policy recommendations from the implementation of RBM in European fisheries outside Europe

Juliana Arias Unn Laksa; Benvido D’Oliveira Fonseca; Mamadou Diallo; Khallahi Brahim; Alexandre Rodríguez; Sonia Martin Doblado; Juliana Antunes Galvão; Jonas R Viðarsson; Ragnhildur Friðriksdottir

Marine Policy Amsterdam v. 139, art. 105038, p. 1-7, March 2022

Amsterdam 2022

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Avaliação de sulfito residual em camarão sete barbas (Xyphopenaeus Kroyeri),após tratamento anti-melanose
Avaliação de sulfito residual em camarão sete barbas (Xyphopenaeus Kroyeri),após tratamento anti-melanose
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de sulfito residual em camarão sete barbas (Xyphopenaeus Kroyeri),após tratamento anti-melanose

Talita Aparecida Dias Bombarde Thais Massoti Menegazzo; Luiza Nicolosi Guido; Viviane Angeli Yokoyama; Luciana Kimie Savay da Silva; Juliana Antunes Galvão; Marília Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)

SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar)

5
Seleção e quantificação de ingredientes elaboração da Quenelle a base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Seleção e quantificação de ingredientes elaboração da Quenelle a base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Seleção e quantificação de ingredientes elaboração da Quenelle a base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Tamires Zanin Celestino Alessandra Vanessa Gallani; Luciana Kimie Savay Silva; Maria Fernada Calil Angelini; Juliana Antunes Galvão; Marília Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009 (17. 2009 São Paulo : Ribeirão Preto : Pirassununga : São Carlos, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2009 1 CD-ROM

São Paulo 2009

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6
Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento
Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento

Daniela Cordeiro Tatiana Gisele Guimarães Lopes; Marília Oetterer; Ernani Porto; Juliana Antunes Galvão

Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos Curitiba v. 25, n. 1, p. 165-179, 2007

Curitiba 2007

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7
Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento
Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento

Daniela Cordeiro Tatiana Gisele Guimarães Lopes; Marília Oetterer; Ernani Porto; Juliana Antunes Galvão

Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos Curitiba v. 25, n. 1, p. 165-179, 2007

Curitiba 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

8
Availability and consumption of fish as convenience food correlation between market value and nutritional parameters
Availability and consumption of fish as convenience food correlation between market value and nutritional parameters
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Availability and consumption of fish as convenience food correlation between market value and nutritional parameters

Nádia Marion Duran Erika da Silva Maciel; Juliana Antunes Galvão; Luciana Kimie Savay-da-Silva; Jaqueline Girnos Sonati; Marília Oetterer

Food Science and Technology Campinas, SP v. 37, n. 1, p. 65-69, 2017

Campinas, SP 2017

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Availability and consumption of fish as convenience food – correlation between market value and nutritional parameters
Availability and consumption of fish as convenience food – correlation between market value and nutritional parameters
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Availability and consumption of fish as convenience food – correlation between market value and nutritional parameters

Nádia Marion Duran Erika da Silva Maciel; Juliana Antunes Galvão; Luciana Kimie Savay-da-Silva; Jaqueline Girnos Sonati; Marília Oetterer

Food Science and Technology Campinas v. 37, n. 1, p. 65-69, 2017

Campinas 2017

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Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil
Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil

Érika Fabiane Furlan Juliana Antunes Galvão; Fernando Oliveira Salán; Marilia Oetterer

Boletim do Instituto de Pesca São Paulo v. 37, n. 1, p. 85-93, 2011

São Paulo 2011

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Deste Autor:

  1. Galvão, J
  2. Oetterer, M
  3. Savay-Da-Silva, L
  4. Silva, L
  5. Sonati, J

Neste Assunto:

  1. Pescado
  2. Tilápia
  3. Consumo De Alimentos
  4. Mexilhão
  5. Camarão

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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