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1
A cultura material hoje: as tendências alimentares e sua representação no discurso publicitário
A cultura material hoje: as tendências alimentares e sua representação no discurso publicitário
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A cultura material hoje: as tendências alimentares e sua representação no discurso publicitário

Linares, Nicolas Llano

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Comunicações e Artes 2012-05-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
A inclusão do azeite de dendê em alimentos no controle da hipovitaminose A
A inclusão do azeite de dendê em alimentos no controle da hipovitaminose A
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A inclusão do azeite de dendê em alimentos no controle da hipovitaminose A

Rodrigues, Patrícia Helena Cravo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-06-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
A técnica experimental da degustação do café
A técnica experimental da degustação do café
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A técnica experimental da degustação do café

Teixeira, Aldir Alves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1972-01-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheita
Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheita
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheita

Nonete Barbosa Guerra Franco Maria Lajolo

1979

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.34774 G934a ) e outros locais(Acessar)

5
Ação antinutricional das fito-hemaglutininas das variedades jalo e rico 23, do phaseolus vulgaris l
Ação antinutricional das fito-hemaglutininas das variedades jalo e rico 23, do phaseolus vulgaris l
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação antinutricional das fito-hemaglutininas das variedades jalo e rico 23, do phaseolus vulgaris l

Maria Oriana Reyes Figueiroa Franco Maria Lajolo

1981

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.35652 R456a )(Acessar)

6
Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos
Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos

Rao, Ina Paola

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2020-01-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Ação de diferentes tipos de fibras sobre frações lipídicas do sangue e fígado de ratos
Ação de diferentes tipos de fibras sobre frações lipídicas do sangue e fígado de ratos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação de diferentes tipos de fibras sobre frações lipídicas do sangue e fígado de ratos

Moacir Robson Eufrásio Maria de Fátima Píccolo Barcelos

2003

Acesso online

8
Aceitação de alimentos por pré-escolares e atitudes e práticas de alimentação exercidas pelos pais
Aceitação de alimentos por pré-escolares e atitudes e práticas de alimentação exercidas pelos pais
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitação de alimentos por pré-escolares e atitudes e práticas de alimentação exercidas pelos pais

Jorge, Isa Maria De Gouveia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2011-04-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais
Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais

Battagin, Heloísa Valarine

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-04-11

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10
Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeína
Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeína
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeína

Leite, Claudia Luciane

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-11-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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