Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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A cultura material hoje: as tendências alimentares e sua representação no discurso publicitárioLinares, Nicolas LlanoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Comunicações e Artes 2012-05-17Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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A inclusão do azeite de dendê em alimentos no controle da hipovitaminose ARodrigues, Patrícia Helena CravoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-06-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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A técnica experimental da degustação do caféTeixeira, Aldir AlvesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1972-01-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheitaNonete Barbosa Guerra Franco Maria Lajolo1979Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.34774 G934a ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ação antinutricional das fito-hemaglutininas das variedades jalo e rico 23, do phaseolus vulgaris lMaria Oriana Reyes Figueiroa Franco Maria Lajolo1981Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.35652 R456a )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentosRao, Ina PaolaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2020-01-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ação de diferentes tipos de fibras sobre frações lipídicas do sangue e fígado de ratosMoacir Robson Eufrásio Maria de Fátima Píccolo Barcelos2003Acesso online |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Aceitação de alimentos por pré-escolares e atitudes e práticas de alimentação exercidas pelos paisJorge, Isa Maria De GouveiaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2011-04-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriaisBattagin, Heloísa ValarineBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-04-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeínaLeite, Claudia LucianeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-11-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |