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Absence of Shiga toxin–producing Escherichia coli (STEC) in organic leafy greens from the metropolitan region of São Paulo, Brazil

Erika Yamada Batalha Daniel Farias Marinho do Monte; Mariza Landgraf

Brazilian Journal of Microbiology New York v. 54, n. 3, p. 2253-2258, 2023

New York 2023

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2
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Artigo
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Behaviour of L. monocytogenes in sliced, vacuum-packed mortadella

Luciano dos Santos Bersot Cíntia de Moraes Gillio; Paula Tavolaro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 39, n. 3, p. 514-516, 2008

São Paulo 2008

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Artigo
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Behaviour of L. monocytogenes in sliced, vacuum-packed mortadella

Luciano dos Santos Bersot Cíntia de Moraes Gillio; Paula Tavolaro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 39, n. 3, p. 514-516, 2008

São Paulo 2008

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4
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Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation

Rodolfo Raúl Orejuela Chirinos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 33, n. 1, p. 53-56, 2002

São Paulo 2002

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5
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Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation

Rodolfo Raúl Orejuela Chirinos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 33, n. 1, p. 53-56, 2002

São Paulo 2002

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6
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation
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Artigo
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Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation

Chirinos, Rodolfo R.O.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Vizeu, Dirceu M.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Destro, Maria Teresa(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Franco, Bernadette D.G.M.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental) ; Landgraf, Mariza(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental)

Brazilian journal of microbiology, 2002, Vol.33 (1), p.53-56 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

Texto completo disponível

7
Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing line
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Artigo
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Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing line

Cruz, C D ; Silvestre, F A ; Kinoshita, E M ; Landgraf, M ; Franco, B D G M ; Destro, M T

Brazilian journal of microbiology, 2008-04, Vol.39 (2), p.375-383 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Microbiologia

Texto completo disponível

8
Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing line
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Artigo
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Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing line

Cruz, C D ; Silvestre, F A ; Kinoshita, E M ; Landgraf, M ; Franco, B D G M ; Destro, M T

Brazilian journal of microbiology, 2008-04, Vol.39 (2), p.375-383 [Periódico revisado por pares]

Brazil: Springer Nature B.V

Texto completo disponível

9
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Artigo
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Epidemiological survey of Listeria monocytogeneses in a Gravlax salmon processing line

Cristina Durante Cruz Flávia Arantes Silvestre; E. M Kinoshita; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo, 2008 v. 39, n. 2, p. 375-383, 2008

São Paulo 2008

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Artigo
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Epidemiological survey of Listeria monocytogeneses in a Gravlax salmon processing line

Cristina Durante Cruz Flávia Arantes Silvestre; E. M Kinoshita; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo, 2008 v. 39, n. 2, p. 375-383, 2008

São Paulo 2008

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