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Refinado por: assunto: Leche remover assunto: Milk Composition remover
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Advanced Dairy Chemistry
Advanced Dairy Chemistry
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Advanced Dairy Chemistry

McSweeney, Paul L. H ; Fox, Patrick F

Dordrecht: Springer 2009

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Dairy technology: principles of milk properties and processes
Dairy technology: principles of milk properties and processes
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Dairy technology: principles of milk properties and processes

Walstra, P ; Geurts, T.J ; Noomen, A ; Jellema, A ; Boekel, M.A.J.S. van

Food Science and Technology Series, 1999, Vol.90 (90)

New York (USA): Marcel Dekker Inc

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Dairy chemistry and biochemistry
Dairy chemistry and biochemistry
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Dairy chemistry and biochemistry

Fox, P. F ; McSweeney, P. L. H

London: Blackie Academic & Professional 1998

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Milk composition, production and biotechnology
Milk composition, production and biotechnology
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Milk composition, production and biotechnology

Welch, R.A.S ; Burns, D.J.W ; Davis, S.R ; Popay, A.I ; Prosser, C.G. (eds.) (Correspondence address: AgResearch, New Zealand Pastoral Agriculture Research Institute Ltd., Hamilton (New Zealand))

Wallingford (United Kingdom): CAB INTERNATIONAL 1997

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Milk quality
Milk quality
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Milk quality

Harding, F Harding, F.

Boston, MA: Blackie Academic and Professional 1995

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