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Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing study of adherence and biofilm formation
Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing study of adherence and biofilm formation
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Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing study of adherence and biofilm formation

M. L. M Cruzado-Bravo Nathália Cristina Cirone Silva; Marjory Xavier Rodrigues; Gabriela Oliveira E Silva; Ernani Porto; Gilma Lucazechi Sturion

Food Research International Amsterdam v. 122, p. 450-460, 2019

Amsterdam 2019

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2
Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo
Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo

M. L. M Cruzado-Bravo N. C. C Silva; M. X Rodrigues; E Saldaña; Carmen Josefina Contreras-Castillo; Gilma Lucazechi Sturion

Scientia Agropecuaria Trujillo v. 9, n. 4, p. 485-491, 2018

Trujillo 2018

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3
Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral
Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral

Michele Scarton Maira Oliveira Silva Vieira,Thais Maria Ferreira de Souza; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012

Acesso online

4
Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário
Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário

Marcelo Belchior Rosendo da Silva Ernani Porto; Silvana Albertini; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012

Acesso online

5
O programa de alimentação escolar e cantinas a influência sobre o consumo alimentar de alunos da rede pública
O programa de alimentação escolar e cantinas a influência sobre o consumo alimentar de alunos da rede pública
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

O programa de alimentação escolar e cantinas a influência sobre o consumo alimentar de alunos da rede pública

Gilma Lucazechi Sturion Marina Vieira da Silva; Congresso Internacional de Alimentação Escolar para América Latina 3. 2007 Recife, DF)

Anais Brasília 1 CD-ROM

Recife 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1637235 ) e outros locais(Acessar)

6
Atribuições e funcionamento dos conselhos municipais de alimentação escolar
Atribuições e funcionamento dos conselhos municipais de alimentação escolar
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Atribuições e funcionamento dos conselhos municipais de alimentação escolar

Maria Angélica Penatti Pipitone Ana Maria Holland Ometto; Marina Vieira da Silva; Gilma Lucazechi Sturion

Souza, Donaldo Bello de (org.) Acompanhamento e controle social da educação São Paulo : Xamã, 2006 p. 99-115

São Paulo 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1625774 ) e outros locais(Acessar)

7
Estado nutricional de adolescentes matriculados en la red publica de enseñanza de la región sudeste de Brasil
Estado nutricional de adolescentes matriculados en la red publica de enseñanza de la región sudeste de Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estado nutricional de adolescentes matriculados en la red publica de enseñanza de la región sudeste de Brasil

R. Toso Bleil Marina Vieira da Silva; D. C. R Caroba; Gilma Lucazechi Sturion; M. S Danelon; World Congress of Public Health Nutrition (1. 2006 Barcelona, Espanha); National Congress of the Spanish Society of Community Nutrition (7. 2006 Barcelona, Espanha)

Public Healt Nutrition Wallingford v. 9, n. 7A, p. 124, sep., 2006

Wallingford 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1559203 ) e outros locais(Acessar)

8
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar

Gilma Lucazechi Sturion Marina Vieira da Silva; M. C. P Fonseca; K Tabai; N. S. D. C Branco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

9
Estado nutricional, adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estilo de vida de alunos de municipio paulista com agricultura familiar
Estado nutricional, adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estilo de vida de alunos de municipio paulista com agricultura familiar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estado nutricional, adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estilo de vida de alunos de municipio paulista com agricultura familiar

Marina Vieira da Silva G. E Pegolo; Gilma Lucazechi Sturion; Congresso Mundial de Saúde Públia (11. 2006 Rio de Janeiro, RJ); Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva (8. 2006 Rio de Janeiro, RJ)

Saúde coletiva em um mundo globalizado; rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas Rio de Janeiro, 2006

Rio de Janeiro 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1584848 ) e outros locais(Acessar)

10
Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças
Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de desidratação solar de frutas, ervas e hortaliças

Ana Carolina Barbosa de Lima Edinéia Gomes da Silva; Gerd Sparovek; Gilma Lucazechi Sturion; Marcelo Figueira de Mello Precoppe; Maria Lidia Romero Meira; Marta Helena Filet Spoto; Sergio Oliveira Moraes

Piracicaba 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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