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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizadoPatrícia Argemira da Costa Araújo Alessandra Lopes de Oliveira; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Denise Osiro; Rosemary Aparecida de Carvalho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Cinética de extração de gordura de cascas de amêndoas de cacau utilizando álcoois de cadeia curta como solventesIngrid Denardi Soares Dayane Cristina Gomes Okiyama; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Emprego de potenciais misturas de solventes para extração de óleo de fibra prensada de palma rico em carotenoidesGabriela Lara Alvarenga Maitê Sarria Cuevas; Eduardo José Crevelin; Luiz Alberto Beraldo de Moraes; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arrozMaria Carolina Capellini Keila Kazue Aracava; Juliana Souza Novais; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Produção de filmes biodegradavéis a partir de resíduos de urucum e jenipapo provenientes da extração supercríticaLuanna Stefany Lima Gonçalves Vênnela Nandamudi; Grazielle Náthia Neves; Eric Keven Silva; Maria Angela de Almeida Meireles; Milena Martelli-Tosi; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Production and characterization of solid lipid particles loaded with guarana seeds extractMarluci Palazzolli Silva Marcelo Thomazini; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |