Synergistic effect of essential oils against pathogenic and spoilage bacteria
Maria Crystina Igarashi Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Pharmaceutical Science and Technology Meeting (17. 2012 São Paulo); São Paulo University Pharmacy and Biochemistry Meeting (47. 2012 São Paulo); Annual Research Symposium and Biochemistry Meeting (4. 2012 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 48, suppl. 1, p. 23 res. FCF041, 2012
São Paulo 2012
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Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil
Maria Crystina Igarashi Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (16. 2011 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (46. 2011 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2011 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, suppl. 1, p. 4 res. FCF004 ,2011
São Paulo 2011
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Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango
Maria Crystina Igarashi Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (25. 2009 Porto de Galinhas)
São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2009
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Aplicação de óleo essencial de orégano como barreira na sobrevivência de Salmonella enteritidis em salada de maionese
Janine Passos Lima da Silva Susana Proença da Silva; Paulo Souza Costa Sobrinho; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos 20 2006 Curitiba, PR, Brasil
Resumos Campinas : sbCTA, 2006
Campinas sbCTA 2006
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Estudo comparativo de técnicas para avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais
Vanessa Bíscola Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos 20 2006 Curitiba, PR, Brasil
Resumos Campinas : sbCTA, 2006
Campinas sbCTA 2006
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Estudo comparativo com técnicas pasra avaliação In vitro da atividade antimicrobiana de compostos naturais
Vanessa Bíscola Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.18 res.FCF032, 2006
São Paulo 2006
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Avaliação In vitro do potencial antimicrobiano de óleo essencial de orégano e nisina contra Staphylococcus aureus
Vanessa Bíscola Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.20 res.FCF036, 2006
São Paulo 2006
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Evaluation of the listericidaleffect of oregano essential oil and nisin in fresh pork sausages
Monika Francisca Kruger Janine Passos Lima da Silva; Kátia Gianni de Carvalho Lima; Paulo de Souza Costa Sobrinho; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Annual Meeting of the International Association for Food Protection 93 2006 Calgary, Alberta, Canada
Program and Abstract Book Des Moines : IAFP, 2006
Des Moines IAFP 2006
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Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A
Monika Francisca Kruger Kátia Gianni de Carvalho Lima; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)
Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005
São Paulo SBM 2005
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Espectro de ação e interferência da procedência na atividade antimicrobiana de óleo essencial de orégano
Susana Proença da Silva Janine Passos Lima da Silva; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)
Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005
São Paulo SBM 2005
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