Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. TyphimuriumI Moreno S M Moura; Maria Teresa Destro; Semana de Laticinista (22. 1991 Juiz de Fora)Resumos Juiz de Fora : Instituto de Lacticinios Candido Tostes, 1991Juiz de Fora Instituto de Lacticinios Candido Tostes 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
|
2 |
Material Type: Folheto
|
Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentaisCélia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnologia. Departamento de Tecnologia de AlimentosViçosa UFV 1995Localização: ESALQ - Biblioteca Central (f637.1277 F383a 67586 )(Acessar) |
|
3 |
Material Type: Livro
|
Acidez em leite e produtos lácteos aspectos fundamentaisCélia Lúcia de Luces Fortes FerreiraViçosa UFV 2002Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SF250.5 F383a 2002 )(Acessar) |
|
4 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Aspectos higienicos, quimicos, fisicos e bacteriológicos do leite na fonte de produção no município de LavrasAugusto Silva de Carvalho Luis Carlos Gonçalves Costa1978Acesso online |
|
5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Avaliação da eficiência de sanificantes químicos em condições de uso simulado sobre psicrotróficos acidificantesCristiane de Albuquerque Mello José Benício Paes Chaves1997Localização: ESALQ - Biblioteca Central (t637.1277 M527a 67976 )(Acessar) |
|
6 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SPMaira Oliveira Silva Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009São Paulo USP 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar) |
|
7 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivadosI Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
|
8 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Avaliacao da tecnica de membrana filtrante para enumeracao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivadosIsabella Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco1992Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 B816a )(Acessar) |
|
9 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Avaliacao de metodologias para isolamento de campylobacter jejuni e prevalencia de campylobacter termofilico em leite cruSheila de Fatima Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco1992Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 F517a )(Acessar) |
|
10 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivadosGoularte, LaercioBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1992-11-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |